Hjälp vad tiden rusar iväg..redan oktober!

Min nystart som jag försökte starta för en månad sedan blev en halvdan prestation för september. Men skam den som ger sig! Har insett att en tydlig och nerskriven plan saknades. Så nu är matiga målsättningar och träningsupplägg för hösten på papper. Känns som en bra strategi att ha en plan, en översikt, att utgå ifrån och utvärdera. Påminnas om. Nu ska jag banne mig hitta balans i tillvaron (den har lyst med sin frånvaro länge nu). Lagom är bäst – som min far så klokt brukar säga. Kanske dyker det upp någon reflektion här framöver, kanske inte. Hittar jag bra verktyg på vägen så delar jag med mig. Sockerberoendet är en tuff match!

Hörrni! Det har varit skördefest på Åland under helgen. Min första gång. Jag åkte hem enkom för att få delta i denna folkfest. Tyvärr haglade regnet ner hela helgen så vi har mest trampat runt i lervälling…Men det var det värt.  Under denna helg får man möjlighet att åka runt till olika öppna gårdar på Åland och köpa med sig Ålandsproducerade godsaker och hantverk. Det bjuds på provsmakningar och finns mat, bakverk och dryck till försäljning på många av gårdarna. Läs mer här om du är intresserad.

Här kommer mitt bildregn från helgen, mat, mat och åter mat 🙂

Detta bildspel kräver JavaScript.

Den här helgen njuter jag av skördefest hemma på Åland. Mer om det imorgon. Då blir det bildregn… Men måste tjuvstarta med bilden här under. Sötaste nassen bjöd på helgens bästa skrattsalva 🙂

Gulletrynaren!

Kan väl passa på att skriva att sockerutmaningen fortsätter tröga. Det finns ljusglimtar vissa dagar (då jag äter lite mindre praliner än vanligt) så det går åt rätt håll antar jag, men långsamt.

Nu ska jag upp och laga till en lyxig söndasgfrukost med familjen. Jag tror det blir tomtegröt, scones, plättar, smoothie samt ägg och bacon…. Nomnom! Sen hoppas jag vi hinner besöka två gårdar till innan båten tar mig hem till mina gullefjun igen – bästa investeringen jag någonsin gjort (tror Daja håller med mig om den). Våra Sibiriska kattor är helt underbara. ♥

Här älskar Kokos och Skrållan att gosa tillsammans. Högst uppe i ställningen som vi har på balkongen (den är inglasad!)

Galet söta! 🙂

I mitt provkök testas nu äppelkakor. Det ena med det andra receptet provlagas, ratas och hyllas. Perfektionist som jag är så duger det inte förrän det smakar precis så som jag förväntar mig.

Här kommer en smygtitt på en kaka jag strax ska sätta tänderna i…

…och på tal om det så går min egen sockerutmaning fortfarande oroväckande trögt. Jag är lite för ”allt eller inget” fast mest ”allt” förstås, när det gäller sötsaker så jag måste nog inse att det här kommer ta tid. Nolltolerans vore så klart bäst men där sätter jobbet som chokladkonditor käppar i hjulen. Jag borde ta in på hälsohem och gå på avvänjningsläger. Kanske ska börja lägga undan pengar nu redan så jag kan komma iväg nån gång 😉

Måndag morgon börjar definitivt med en hälsosam smoothie eller shake, det kan jag lova!

Hoppas ni haft en härlig helg finisar. Nu vankas film och yttarligare en sockerchock.

Daniel har länge påpekat att jag borde posta även misslyckanden på bloggen. För nog misslyckad jag med recept då och då. Ni har bara inte fått se dem. Här kommer dock några exempel…

Smeten till dessa raw food bollar var grymt god. Ända tills jag tillsatte för mycket Acai (en riktig superfrukt i pulverform som ger energi och massor av antioxidanter). Då smakade de plötsligt bittert och hamnade tillslut i soporna.

Eller här, när jag ville göra den perfekta, saftiga tårtbotten med smak av choklad. Den ser oklanderlig ut, hög och jämn men den blev rätt torr och tråkig och gjorde sig inte i tårtan, trots goda fyllningar.

Som sagt. Sämst på thaimat. Här försökte jag göra thaiköttbullar i god sås men det blev goda och starka köttbullar i slemmig och misslyckad sås som dessutom fick en förskräckligt tråkig färg. Inget recept  jag vill dela med mig av direkt. (Synd bara att de blev min middag flera dagar framöver…).

Så då. Även jag misslyckas i köket till någras förvåning. 🙂 Meeeeen, det är genom misslyckaden och försök man lär sig och utvecklas. ”Övning ger färdighet” – som mina föräldrar brukade säga. På’t igen bara! 🙂

Då var man 28 år ung, wehuuu! Idag fyller jag år, tänkte bara berätta det 🙂

Kram till er alla ♡

Idag får man öppna paket och äta hur mycket tårta man vill, festligt! 🙂

Och så får man ta fulbilder tillsammans med sin älskling… för just idag ställer han upp!

Tänka sig att man får en ledig dag tillsammans också, just idag till och med. Nu ska vi fira!

Fina läsare!

Nu drar jag till Grekland på en veckas semester med min kompis M. Jag tar bloggledigt i samma veva MEN bloggen lunkar på som vanligt! Jag har förberett och tidsinställt inlägg till er. Ni kommer inte ens märka att jag är borta.

Väl hemma igen så lovar jag peppra er med semesterbilder och förhoppningsvis foton på fantastisk grekisk mat! 🙂

Kanske kommer jag även hem med lite ny energi och lust att ställa mig i köket igen och laga smarriga middagar. Hoppas!

…eller 100 % fritt från vetemjöl. Hemma på Åland passar jag på att köpa på mig gott bröd som min mage tål bättre. Bröd utan vetemjöl (som jag tycker är svårt att hitta här på Lidingö). Där ligger finnarna före, vi är bra på råg. 🙂

Rågbröd och rågrost. I en frys hemma hos mig. Njuts rostat till (helg)frukost med goa pålägg!

Fyndhörnan rymmer även torkat rågbröd; ”Varras” som pappa och Daja är helt galna i. Mycket smör ska det vara och äts alltid till maten när vi är hemma. Hittade också havreskorpor, en motsvarighet till surskorpor/finn crisp och potatistunnbröd som får mig att tänka på mina finska släktingar. Vad vore livet utan bröd? Jag skulle aldrig kunna utesluta det ur kosten.

…så här ser det ut hos oss just nu. Kokos i famnen (i vanlig ordning) och jag bläddrar i senaste numret av buffé (ICA:s stamkundtidning). Ser lovande ut, vill prova massor av recept!