Det här inlägget görs i samarbete med Ålandstidningen.

Har du också stora dignande plommonträd i trädgården? Funderar du också på vad du ska tillaga av dem? Gör en busenkel dessert! Plommon och mandelmassa är nämligen goda vänner.

Det är som att plommon och mandelmassa förstärker varandras smaker. Man behöver inte alltid krångla till det så mycket. Plommonen blir mjuka och kladdiga i ugnen och mandelmassan söt och seg.

Vaniljglass är godast till men vispad vaniljgrädde funkar lika bra!

Ugnsbakade plommon med mandelmassa

Det här är en superenkel dessert som tar hand om plommonen på ett gott sätt. Mandelmassa och plommon förstärker varandras smaker.

Tips! Självklart kan du toppa med det du gillar. Kanske är det vit choklad, hackade nötter el flagad mandel?

Plommon

Rörsocker

Kardemumma och ev kanel

Mandelmassa

vaniljglass el vispgrädde till servering

Gör så här:

Sätt ugnen på 150° varmluft el 175° vanlig ugnsvärme.

Halvera och kärna ur plommonen och lägg dem i en ugnsform med snittsidan uppåt. Strö över socker och lite nymald kardemumma och ev kanel. Sätt in formen i ugnen i ca 20-30 min.

Ta ut formen och riv över mandelmassa. Grädda i ytterligare ca 10 min el tills mandelmassan har fått lite färg.

Servera gärna med vaniljglass. God både ljummen och kall.