Jag lagar ju så klart mer mat än vad som visas här på bloggen men eftersom inte alla recept blir godkända av mig för publicering, känns för simpla, blir trista på bild eller rent av redan är publicerade recept så blir det vissa veckor lite skralt med middagsinlägg. Som tur är kan man ju tipsa om gamla favoriter, för precis som jag så glömmer ni säkert bort att att det finns massor av schyssta recept i arkivet? 🙂 Här kommer ett litet urval, enjoy!

Fisksoppa med saffran

Kyckling med ädelsostsås

Kryddig indisk tomatsås med halloumi och mandelris

Köttfärs- och rispanna

Korv Stroganoff på mitt sätt

Kött:

Älgfärsbiffar med råkost och blomkålsmos

Innerfilé med gorgonzola sås och klyftpotatisar

Fisk:

Vit fisk med vitvinssås och pressad potatis

Pestolax i ugn med ris/gryn

Kyckling:

Kycklinglasagne

Kycklingpasta med ädelost

Vegetariskt:

Vegetariska piroger

Grekisk sallad med mathavre

Snabbt och billigt:

Bön- och linsgryta

Morotssoppa med kokos

Köttbullesmörgås med rödbetssallad

Räk och currypasta

Poelntagröt

Ugnspannkaka med grönsaker och bacon

Hemlagad pizza

Hemlagade piroger

Risonisoppa med korv

Carbonara

Grönsaksgratäng serverat med kallskuret

Kålpudding/kåldolmar

Våran söndagsmiddag. Fluffigt potatismos med stekt isterband (småländskt lättisterband). Yammey!

Här kommer veckans middagtips! Glöm inte att ni också kan inspireras av de ”gamla” tipsen som finns här till höger under kategorin ”middagstips”.

Kött:

Tacopaj med sallad

Renskavspanna med mos/pressad potatis

Fisk:

Fisk och grönsakspaket i ugn

Fiskgratäng

Kyckling:

Paella med kyckling (och skaldjur)

Stekta nudlar med kyckling och grönsaker

Vegetariskt:

Kikärtspilaff

Svampcrêpes

Snabbt och billigt:

Svamp och falukorvspanna

Pastagratäng med kassler

Potatis och purjolökssoppa (gott att ha i en klick Philadelphiaost som man mixar ner)

Canneloni med skinka och tomatsås

Saffranspasta med skaldjur

Kycklingstroganoff med ris

Äggröra med knaperstekt bacon och sallad

Broccolisoppa med matmuffins

Pestolax i ugn med valfria gryn och kall sås

Fläskfilé i curysås med ris/gryn

Fyllda crêpes

Kött:

Fylld köttfärslimpa med pressad potatis och gräddsås

Ris och köttfärsfyllda paprikor

Kyckling:

Kyckling med ris och currysås

Baconinlindad fylld kycklingfilé med quinoasallad

Fisk:

Rökt sik med romsås och bulgur

Krämig laxpasta

Vegetariskt:

Svamprisotto

Chevré gratinerade rotfrukter

Snabbt och billigt:

Ägg och räksmörgås

Pastagratäng med korv

Rotfrukts raggmunkar med knaperstekt bacon och lingonsylt

Rödbetsbiffar med fetaostsallad

Färsbiffar med gräddkokt savoykål

Wrap med stekt lax, grönsaker och kall senapsdressing

Korvsoppa

Kött:

Gulasch soppa/gryta med gott bröd

Lammfärsbiffar med klyftpotatis och fetaostcreme

Fisk:

Fiskburgare med sallad

Lax lasagne

Kyckling:

Kycklingfärssås med tagliatelle (gör som köttfärssås men med kycklingfärs)

Kycklingenchiladas

Vegetariskt:

Rotfruktsrösti med lingonsylt och bönsallad

Ost gratinerad aubergine

Snabbt och billigt:

Kycklingsallad (på grillad kyckling)

Tomtegröt

Fisk och räksoppa med rotfrukter (använd creme fraiche saffran/tomat och fiskbuljong)

Kryddig linssoppa

Pastagratäng eller makaronilåda

Bakpotatis och kycklingröra med curry och äpple (kör potatisen 10-15 minuter i mikron först så går ugnstiden snabbare)

Stekt ris/gryn med grönsaker och korv

Borsjtj soppa

Spenatplättar med stekt bacon och lingonsylt

Köttbit med örtsmör, coleslaw och kokt majskolv

Jag glömde helt och hållet bort veckans middagstips förra måndagen. Nytt försök! Hoppas ni får lite inspiration till vardagsmaten. Det fick jag själv i alla fall, måste iväg och handla!

Jag tipsar bara, ni inspireras, tänker om, flyttar runt och byter ut ingredienser och hittar recept själva 🙂

Kött:

Färsbiffar med fetaost, oliver, soltorkad tomat och färsk basilika. Tomatsås och färsk pasta till.

Kött- och rotfruktsgryta med kokt potatis

Fisk:

Varmrökt lax med kall romsås och quinoa

Fiskbiffar med äggsås eller remouladsås, pressad potatis

Kyckling:

Kycklingpaj med stor sallad till

Kycklingspett i jordnötssås med råris/vildris

Vegetariskt:

Spenatsoppa med kokt ägg

Vegetarisk lasagne

Snabbt och billigt:

Korv stroganoff med ris/bulgur/matvete…

Krämig tonfisk pasta eller tonfiskröra på bröd

Ugnspannkaka

Räksås till pasta

Snabb pizza på libabröd

Hemlagad pytt i panna (på rester kanske? Det måste inte vara gjort på kött..)

Köttfärssoppa med rotfrukter och scones

Pastakuddar med svampsås eller pesto

Matvetesallad med bönor, getost/halloumi/fetaost