Archive | Godsaker utomlands RSS feed for this section

Rom!

19 Nov

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ni har nog inte märkt det (eftersom jag har tidsinställt inlägg sedan i torsdags) men jag har varit i Rom över helgen med Daniels familj. Vi bjöd honom på en (försenad) 30-års present och drog söderut för lite efterlängtad semester nu när fotbollssäsongen och Allsvenskan är slut för i år! 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Innan resan hoppades jag på god mat (framförallt pasta, pizza och gelato), lite varmare väder och vacker miljö. Och det fick jag – men inte jäääättegod mat med wow-faktor. Kanske hittade vi inte rätt ställen helt enkelt trots att vi försökte dra in på smågatorna och undvika turistfällorna.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Redan första dagen drog vi oss både pasta och pizza och lite typiska desserter (Torta Della Nonna och Crema Catalana) och det första som slog mig var att pastan verkligen var ”al dente” – och det fortsatte den vara genom hela resan. Något annat förväntar man sig inte heller men däremot hade jag hoppats på mer tryck i smakerna. Det var verkligen pastan och inte såsen som stod i centrum – precis tvärtemot hur vi ofta gör här hemma – eller hur!

Pizzorna var varken lika välfyllda eller flottiga som här hemma, men goda. Undra på att italienarna inte är så feta!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Det knasigaste jag såg på pizzorna var hårdkokt ägg och carbonara serverades inte bara till pasta utan även på pizzorna. Men vår klassiska pizzakrydda eller färsk basilika lyste med sin frånvaro – pizzasallad likaså.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Grönsaker såg jag knappt till under hela helgen, förutom tomater på den klassiska bruschettan som föll Daniel i smaken.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Gelato – alltså italiensk glass, fanns det verkligen överallt och den var mycket krämigare och lösare än vår gräddglass. Den kulades inte upp utan slevades snarare lite slarvigt ner i bägarna…. mycket gott var det iaf, slank ner ganska många portioner…. 🙂 Kokos blev min favoritsmak!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

En riktigt god tiramisu och en riktigt trist en lyckades jag också smaka på. Älskar den desserten när den är väl gjord!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

I övrigt är det en vacker och mysig stad med mycket historia och helt fantastiska byggnader – maffiga och galet stora sådana med pråliga och magnifika insidor. Helt overkliga i jämförelse med vår arkitektur här hemma.

Vi gick och gick och gick hela helgen för vi tycker verkligen man upplever en stad på bästa sätt genom att promenera, strosa runt och upptäck nya sevärdheter runt hörnet. Men jäklar vad mina onda gravidfötter fått kämpa!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Trots att man blev lite trött och vimsig utmed dagen fick man allt hålla koll på trafiken  – den var nämligen helt galen. Folk körde som tokar i sina bilar och vespor, parkerade precis hur som helst, var som helst och stannade inte heller vid övergångsställena utan körde snarare runt dig, allt för att slippa stanna! Trafiken flöt på kan man säga. 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

En fin resa hade vi iaf, men nog var det allt härligt att komma hem till våra fina och gosiga kattor igen alltid. Borta bra men hemma bäst – som man brukar säga. Nu blir det inget mer resande på ett bra tag för min del. Nu längtar jag efter julbakning och julmys, men först lite annat än pasta och pizza! Soppa och sallad ligger på önskelistan…

Men ni får ge mig någon dag att landa här hemma och komma ifatt med inlägg som just nu lyser med sin frånvaro….

Sneak peek från Grekland….

3 Aug

Hej på er!

Nu är jag hemma efter en svettig och galet varm vecka i Grekland (Rhodos Stad) med min kompis M. Det blev en riktig matresa och jag kommer hem både med ett extrakilo samt nyfunnen inspiration! 🙂 Den grekiska maten var riktigt god och påminner lite om husmanskost, den är smakrik men inte stark. Speciellt dyr var den inte heller, de traditionella rätterna kostade oftast under en tia (euro).

Lite besviken var jag jag dock på restaurangerna överlag. De vägrade vara unika utan allas menyer såg nästan exakt lika dana ut med miljoner av valmöjligheter och de serverade pommes frites till ALLT. Jag föredrar när restauranger vågar gå sin egen väg och vara experter på färre utvalda rätter. MEN, vi lyckades ändå äta gott varenda kväll, så nog kunde de sin matlagning alltid (trots att det är en riktig turistort).

Här kommer en sneak peek från resan:

Jag spanar in en meny i gamla stan där vi satt på taket och hade härlig utsikt. Det tog oftast sin lilla tid med tanke på utbudet.

Första dagen gick vi direkt på den grekiska salladen vid hotellpoolen. Jag hade nog lite för höga förväntningar på den…. Så här såg den ut överallt; tomat och gurka i klumpiga bitar, ringar av grön paprika (varför den minst goda färgen??) och hutlöst tjocka ringar av rödlök. Och just det, 3 oliver och några små bitar fetaost toppade med oregano. Rustikt. 🙂

Tsatsiki var ett gott måste till! Här tillsammans med grillade pitabröd.

Vid vår första middag delade vi på flera små rätter, en så kallad mixed plate för två. Ett bra tips inför veckan så man vet vad man gillar och ska beställa in igen.

Vi fick bl.a. prova vinbladsdolmar (gott i små mängder), risfyllda paprikor (lite menlöst kryddade), kycklingbullar, moussaka, friterad bläckfisk (segt och flottigt, inget för mig), grekisk sallad, oliver, tsatsiki och kött- samt kycklingspett med citron.

Moussakan föll jag pladask för och beställde in redan vid nästa lunch! Det är färs (kryddad med bl.a. kanel och muskot), varvat med potatis, aubergine och bechamelsås. Inte helt olik en lasagne med andra ord.

 

En annan kväll valde vi meze, smårätter. Lite som tapas eller antipasti. Mycket trevligt sätt att äta på, tycker jag!

Vi beställde in grymt goda korvar, hommus, grillade grönsaker och kyckling, ostbollar samt den nya favoriten på grillen, nämligen fetaost med tomat, paprika och chili;

Två andra väldigt goda rätter som vi föll för. En riktigt mör köttgryta med mjuk och söt lök (även den med smak av kanel) och så saftiga och fint kryddade järpar i tomatsås (i bakgrunden).

Om suget rör sig mot svenskare smaker rekommenderar jag dessa frasiga små spenatpajer  eller grekernas variant av makaronilåda.

Gyros/pitagyros fanns verkligen överallt till en billig peng (2-3 euro).  Fläskkött, tomat och lök samsas i det här pitabrödet. Tyckte det var rätt menlöst smakmässigt men tsatsiki och fetaröra gjorde gott som sällskap.

Sista kvällen avslutades med grillad lax (det hade vi suktat efter hela veckan…) och senapsvinägrett. Om rätterna inte serverades med pommes frites så var det med både ris OCH ugnsbakad potatis…

Så ja. Det var en smygtitt på min resa det, kanske återkommer jag med lite ”sötare” bilder senare. Nu ska jag försöka mig på att tillaga några av rätterna också! 🙂

Dubai bilder

11 Jan

Årets semestervecka spenderade jag och Daniel i Dubai. Det är vackert, stort, överdrivet, lyxigt, exklusivt, sevärt, artificiellt, öken, stränder, shopping, tropiskt, alkoholfritt, muslimskt och alldeles underbart och annorlunda – allt på samma gång..!

Vi åt förvånansvärt lite arabisk mat, kanske för att Dubai erbjuder ett otroligt brett utbud av västerländska restauranger och rätter.. Matmässigt blev det väl ingen toppenresa, mycket vi ville besöka var fullbokat hela (nyårs)veckan och planerar man inte på förhand hamnar man ofta ”bara nånstans”. Men vi fick några tips av bästa PG och de var superbra! Många fina (lyx)hotell har verkligen hög standrad på sina restauranger…

Så åt, det gjorde vi, typ hela tiden… (mest italienskt och det fastnade inte så bra på bild). Det finns ingen gång – som under semestern – då jag vill passa på att prova, prova, prova… Det blev mycket shakes, Starbucks, nötter, torkad frukt och bröd.  Överallt fanns det dadlar att köpa på lösvikt, (ungefär som vi köper lösgodis) och en hel del kryddor kunde man också köpa på sig. Vattenpipa hann vi också prova, lite synd att vi inte ”rökte på” fler gånger..det var nämligen rätt gott! 😉

Här kommer några matiga bilder från resan…

Detta bildspel kräver JavaScript.

Budapest

19 Nov

För snart ett år sedan var jag och D till Budapest på en lång spa weekend. Självklart handlade dagarna lika mycket om att hitta god ungersk mat! 🙂 Vi besökte bl.a. en julig matmarknad och några caféer.

Jag är taggad inför matmarknaden vi ska entra!

Det wokades och stektes för fulla muggar i matstånden.

Det var svinkallt ute denna dag. Så lite varm mat satt fint i kistan. Här jobbar gulle in lite ungersk korv med stelfrusna fingrar. Mums!

Överalltifrån fick vi tips om att gå till caféet Gerbeaud. Där beställde vi in lite godsaker. Till höger syns den typiska kastanjepuréen toppad med vispgrädde. Lite tacky med formatet kan jag tycka. Jag tyckte det funkade (eftersom det var något nytt och oerhört speciellt) men D var inte övertygad. Det smakade kastanj och var väldigt mäktigt. Det andra är inte värt att nämnas (jag vet inte ens vad det var..) 🙂

Det här var däremot mer i D:s smak…goda grejer….

Bulldeg rullades upp och på dessa redskap och värmdes över kolen. Det gick att få olika smaker som exempelvis vanilj, kanel eller kokos och det smakade ljuvligt i kylan.

”Bullrullen” vändes runt i kanelsocker innan den skakades loss. Såhär såg det färdiga resultatet ut.

Äntligen fick man provsmaka! Kul med nytt bull-format!

Pampigt värre på Café New York. Även här mumsade vi godsaker som…

…Gulasch soppa. En självklarhet. Gott!

Vi beställde såklart in en tallrik med godsaker även här. Man måste ju passa på och utforska lokala delikatesser! 🙂 Det var typiska ungerska tårtor. Men det var inte speciellt gott… Tårtbotten med någon menlös fyllning, tyvärr. Näe, ungerska bakverk klarar jag mig utan, kanske hade vi bara otur med valen… förutom bullrullen förstås, den var grym, speciellt ute i kylan!

God mat i kombination med spa kan inte bli annat än lyckat! Vi var mycket nöjda med vår resa.

Påläggschoklad

9 Nov

De här fick följa med hem från helgens trip till Köpenhamn; påläggschoklad!

Lövtunna blad av ljus och mörk choklad som finns att köpa i matvaruaffärerna i Danmark. (Jag tog en billig variant den här gången. Ynka 12.50 danska kronor för 30 st/ask).

Dessa ska provas en kylig vintermorgon på en varm baguette..eller croissant. 🙂

Ska även prova att lägga dem över nybakad varm kladdkaka/kladdmuffins så får de smälta till en liten glasyr. Garnering fastnar lättare då också, som exempelvis krossade godisar, strössel, bär, nötter eller hyvlad choklad… Praktiskt för latmaskar!

Köpenhamn

6 Nov

Det blev en helg i Köpenhamn med föräldrarna och pojkvännen. Vi träffade släktingar och umgicks med bästa vännerna. En riktig myshelg!

Jag hade ställt in siktet på choklad, men tyvärr hanns det inte riktigt med.. Men äta- det hann vi minsann göra!

Som vanligt får ni ursäkta bildkvaliteten, jag är då minsann ingen fotograf…

Vi köpte på oss diverse wienerbröd, dom vekar gilla det i vårt grannland. Gott men aningens flottigt och liksom ”geggigt”. Inget jag vill äta varje dag!

Hos kusinen bjöds det på frukost. Och i Danmark dricker man minsann snaps, närsomhelst på dygnet och vilken dag i veckan som helst. Jag smuttade men D drack desto mer (läs mina glas också). För en som inte lärt sig dricka öl, var denna svaga honungsöl verkligen lättdrucken. Smakade väldigt mycket honung och rätt lite öl. Gott i några klunkar, sen lite för sött för min smak.

Smörrebröd med ägg och räkor. Kunde vara Danmarks nationalrätt. En skiva grovt bröd med mycket pålägg. Inte så pjåkigt!

Nutella är tammetusan svingott. Jag kan skeda direkt ur burken. I Danmark gärna på mackan eller croissanten. Påläggschoklad, ja tack! Om man är dansk och gillar söt frukost.

Anthon Berg, kunglig dansk hovleverantör. Gör riktigt goda marsipanbröd, pappas favorit kan man säga. Idag föll lotten på deras lakritsfudge. Inte så dum, riktigt fin och mjuk konsistens. Inte alls sockrig. God, mild lakritssmak.

Lakrids by Johan Bülow. Fina grejer. Vi finnar gillar ju lakrits. Kan rekommendera det mesta härifrån, vill jag minnas rätt är deras salmiak lakrits riktigt god, chili lakritsen är stark och lakritsen med smaka av vitchoklad och passion är D:s favorit.

Godsaker i Berlin

3 Nov

Vi åt ganska mycket när vi var i Berlin i augusti. Väldigt mycket. Vi gillar nämligen båda att äta och framförallt när vi är utomlands. Lite bilder från Berlin:

Fin matbutik. Här kan ju jag strosa i timmar och inspireras. Det är ”D” mindre pigg på dock…

På marknad. Vi stannade till för curry wurst (god korv med curry och ketchup!) och äggkaka. Gott!

Gulle hugger in. Här i luckan fick jag minsann öva på min skoltyska. Jag lyckades dock fixa krubb! Bra där!

De här godsakerna fanns i varje gatuhörn. Om vi smakade? Självfallet! Som en bulle med strössel och glasyr. Typ.

Här spontan åt vi yoghurt glass. Mest för att stället var så speciellt och vi råkade ramla in där. Sött och sliskigt eftersom vi valde fel toppings! (Fan vad det harmade!)

Helt otippat så åt vi afrikanskt på lördagskvällen. Galet gott var det, middagen igenom. Det blev bland annat zebra, antilop och krokodil…(kul att smaka på men inget jag behöver äta igen). Och världens godaste kokosglass- det är det som syns på bilden.