Budapest

19 Nov

För snart ett år sedan var jag och D till Budapest på en lång spa weekend. Självklart handlade dagarna lika mycket om att hitta god ungersk mat! 🙂 Vi besökte bl.a. en julig matmarknad och några caféer.

Jag är taggad inför matmarknaden vi ska entra!

Det wokades och stektes för fulla muggar i matstånden.

Det var svinkallt ute denna dag. Så lite varm mat satt fint i kistan. Här jobbar gulle in lite ungersk korv med stelfrusna fingrar. Mums!

Överalltifrån fick vi tips om att gå till caféet Gerbeaud. Där beställde vi in lite godsaker. Till höger syns den typiska kastanjepuréen toppad med vispgrädde. Lite tacky med formatet kan jag tycka. Jag tyckte det funkade (eftersom det var något nytt och oerhört speciellt) men D var inte övertygad. Det smakade kastanj och var väldigt mäktigt. Det andra är inte värt att nämnas (jag vet inte ens vad det var..) 🙂

Det här var däremot mer i D:s smak…goda grejer….

Bulldeg rullades upp och på dessa redskap och värmdes över kolen. Det gick att få olika smaker som exempelvis vanilj, kanel eller kokos och det smakade ljuvligt i kylan.

”Bullrullen” vändes runt i kanelsocker innan den skakades loss. Såhär såg det färdiga resultatet ut.

Äntligen fick man provsmaka! Kul med nytt bull-format!

Pampigt värre på Café New York. Även här mumsade vi godsaker som…

…Gulasch soppa. En självklarhet. Gott!

Vi beställde såklart in en tallrik med godsaker även här. Man måste ju passa på och utforska lokala delikatesser! 🙂 Det var typiska ungerska tårtor. Men det var inte speciellt gott… Tårtbotten med någon menlös fyllning, tyvärr. Näe, ungerska bakverk klarar jag mig utan, kanske hade vi bara otur med valen… förutom bullrullen förstås, den var grym, speciellt ute i kylan!

God mat i kombination med spa kan inte bli annat än lyckat! Vi var mycket nöjda med vår resa.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: