Kategoriarkiv: Fotboll/allmänt

Sommarlovstempo

4 svar

Idag börjar Daniels och min gemensamma 2 veckors semester. Inte ofta vi är bortskämda med det sommartid inte (p.g.a. fotbollssäsongen). Därför kommer det nu bli sommarlovstempo här på bloggen på lite obestämd tid. Känner att jag vill prioritera familjetiden framför mat just nu. Men jag lovar kika in här nu och då med goda tips och recept – kommer nog inte lyckas hålla mig bort helt ändå. 🙂 Glöm inte kika in i arkivet, där finns massor av godsaker!

Passar på att önska er en riktigt härlig sommar! Jag ska försöka ta vara på sommaren och de fina dagarna och inte gömma mig inne i köket allt för mycket utan gosa extra mycket men den här lilla killen i stället. Extra söt i sin lilla solhatt! ♡

DSC_2839

Dagspa med AT

2 svar

Satt och letade efter ett mindre och mysigt dagspa i närheten av Linköping för några veckor sedan och ramlade över ett mycket trevligt ställe. Så förra söndagen brummade vi iväg på lite välbehövligt dagspa med afternoon tea ute på Högby Spa & Konferens i Borensberg, ca 30 minuter utanför stan.

Vi passar på att unna oss lite extra mys innan familjeökningen 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Högby Spa är ett mysigt och hemtrevligt spa där man verkligen finner lugn och ro. Vi märkte knappt av de andra gästerna…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vi sjönk ner i varma bad och försökte planera lillens kommande namngivning…

IMG_2011

Jag passade också på att träna lite i bassängen medan den var tom…

IMG_2012

Samtidigt som den här slöfocken mest låg och återhämtade sig 🙂 (Han rör sig helst inte en millimeter i onödan utanför sina fotbollsträningar vilket är förståeligt. Själv tar jag varje tillfälle jag kan för att röra på fläsket).

IMG_2013

För babyns skull (hög ljudnivå) blev det inte många minuter i bubbelpoolen, men det fiffiga var att man själv kunde sätta på och stänga av bubblorna med ett knapptryck. Många gånger är jacuzzis förinställda och har man otur får man vänta 10 minuter innan nästa session startar. Tillgång till vatten, frukt och nötter fanns också, men jag saknade plastfat och kanske mer ”greppvänligt” snax framför russin, solrosfrön och salta jordnötter. Men gott var det. Blir alltid hungrig och törstig av att bada! För att piggna till på slutet doppade jag vaderna ett antal gånger i det lilla ”isbadet” medan karln min svettades i torrbastun och ångbastun.

IMG_2010

Vi avnjöt dagspa i kombination med behandling och afternoon tea. Sconesen med färskost, lemon curd och morotsmarmelad med apelsin var bäst! Det blev lite mycket av samma konsistens med brödsnittarna som syns i bakgrunden (även om de smakade bra) men muffinsen tror jag bestämt var köpta…. Jag som jobbar med AT blir väl lite arbetsskadad. 🙂

Hur som helst vill jag tipsa om det här härliga spaet för er som bor i trakterna. Det är lagom stort, lugnt, behagligt, prisvärt och personalen är fantastisk. Vi kommer säkerligen åka tillbaka snart  när vi behöver koppla av igen – jag tänker att det är perfekt att ta med sig gäster hit, vare sig det är familjen eller kompisarna.

Mest gammalt men också lite nytt…

4 svar

Som ni redan har märkt så håller jag en ny, lite långsammare takt här på bloggen. Jag uppdaterar efter bästa förmåga men det kommer bli glesare än förut. Jag prioriterar mig själv och den växande magen och försöker ta det lite lugnare. Julledigheten gick åt för att jobba fram recept för mejeriet som jag samarbetar med. (Det gäller att jobba nu medan ork och tid finns). Och dessa recept kommer ni så klart att få ta del av, längre fram. Men glöm inte att det redan finns massor av recept i mina arkiv, så in och sök! Jag ska göra mitt bästa för att då och då plocka fram godbitarna till er…

Har ni önskemål på vad ni vill se mer av så kommentera gärna. Kanske det ger mig lite go och inspiration! Fler glutenfria recept är redan önskade, så det ska jag försöka lägga på minnet. Jag har också märkt att det ofta är de enklaste och kortaste recepten som uppskattas mest. Till vardags ska det väl gå snabbt och smidigt antar jag, vi är få som har ork och tid med långdragna köksprojekt!

IMG_1877

Nyårskulan! En inte helt rund sådan. På tisdag ska jag till barnmorskan igen, ska knåpa ihop en uppdatering efter det då jag vet att ni är många därute som är nyfikna på hur det går. Ca 10 veckor kvar nu! Hjälp! 😉

SOLO

2 svar

I slutet på sommaren blev jag kontaktad av tjejtidningen SOLO som frågade om jag hade något tips på hur man håller sig i form men ändå äter hela dagen. Nu finns mitt och några andra matglada och sportiga tjejers tips med i månadens nummer av tidningen. Synd bara att adressen hit till bloggen blev fel. (Händer alltid mig!) Punkt COM ska det ju vara, men ni som kikar in här varje dag vet ju redan det…..

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Något ”proffs” är jag inte men mina värden på insidan är fina och vikten har flera år varit normal och stabil. Kort och gott så både äter och tränar jag mycket och varierat.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Min matfilosofi som jag lever efter är ganska enkel och lyder ungefär så här:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jag som äter mycket sött i samband med mitt jobb och intresse hittar inte heller utrymme för något extra socker (och därmed tomma kalorier) i vardagen bland exempelvis smaksatta mjölkprodukter, Oboy, sylt, söta frukostflingor eller liknande. Någonstans måste man ju dra gränsen. Som tur är tycker jag också om frukt, bär och grönsaker och det äter jag varje dag.

Kan ju tillägga att jag tränar mycket också och för att vara bagare och en riktig sweet tooth är jag i hyfsad form, kurvig men normalviktig, inte smal som en pinne. Kondition och ork brukar inte vara ett större problem, jag har en slitstark kropp och bygger lätt muskler.  Just nu är jag dock större och slöare än någonsin men det skyller jag faktiskt på graviditeten!

Det ska bli spännande att se hur formen ser ut några månader efter graviditeten. Hur mycket jag får kämpa för att ”komma tillbaka”.  Jag kommer knappast baka ens i närheten lika mycket som jag gör nu (läs: äta sötsaker varje dag)…vilket säkert ger god effekt bara det.

I yngre år (när jag pluggade och bara hade skola några dagar i veckan) var jag ruggigt tajt och vältränad med ett riktigt six pack på magen, men jag vill tillägga att kosten då var ganska så strikt, nätt och hälsosam, sötsaker blev det max en portion per vecka, fyllor lyste med sin frånvaro och jag tränade 7 dagar i veckan. Där och då hade jag all tid i världen att fokusera på det men det var ingenting jag lyckades hålla fast vid när jag väl började jobba heltid med bakning och leva samboliv. Och ärligt talat var det hela ganska överdrivet. Finns annat jag vill lägga fokus på idag!

Klyschigt kanske – men det gäller att hitta en sund balans som fungerar för sig själv, som man kan göra en livsstil av, trivs och mår bra utav, eller hur! Och framförallt att lyssna på kroppen. Mitt mål är att klara av att baka och laga mat utan att moffa så mycket under tiden…. Väntar fortfarande på att nå dit dock 😉

♡ En bulle i ugnen! ♡

26 svar

Bästa läsare, jag har roliga nyheter och jag ska gå rakt på sak;

Jag har en bulle i ugnen! 🙂 Daniel och jag ska bli föräldrar i mitten på mars (om allt går som det ska vill säga. Vi är väldigt ödmjuka inför att allt kan hända!).  Jag är alltså ”bara”  i vecka 15 men magen växer så det knakar och börjar bli ganska knepig att dölja…. Allt såg bra ut under första ultraljudet och plötsligt blev hela situationen mer verklig. Nu väntar vi med spänning på nästa ultraljud då vi hoppas få veta könet på vår lilla bebis.

IMG_1500

Hela juli månad mådde jag illa (och saknade aptit) och var trött som en zombie. Den galna sommarhettan och tidiga jobbpass i gryningen gjorde mig helt och fullständigt utmattad så ni kanske förstår att jag hade det lite kämpigt med blogguppdateringarna (då mat var det sista jag ville tänka på). Nu mår jag dock bättre och min aptit är tillbaka. Har ett väldans sug efter apelsinjuice, nektariner, äpplen, bröd med smör, lakrits och choklad. Nästan som vanligt med andra ord!

Bloggen kommer i alla fall inte förvandlas till någon ”mamma-blogg” utan fortsätter ungefär som vanligt i den takt jag orkar med. Däremot kanske det dyker upp en ny sida i panelen där jag kan samla lite gravidinlägg för den som är nyfiken.

IMG_1503

Vi är lite kära i Kappahls newbie kollektion. Alla vita, ljusa och lurviga plagg är ju bara för söta!

Hur som helst, vi är väldigt glada, lyckliga och ivriga att få träffa vår nya familjemedlem trots att det är 6 månader kvar av graviditeten!

Åtvidabergsplatsen

2 svar

Hörrni, jag har ju helt glömt bort att berätta att jag numera även bloggar några dagar i veckan på Åtvidabergsplatsen. I stora drag lägger jag upp ”gamla” (säsongsrelaterade) inlägg härifrån – inlägg som jag vill passa på att uppmärksamma igen. Kika in där om du är nyfiken och behöver nygammal inspiration! 🙂

Det är tre killar, Allan, Daniel och Christoffer – lagkamrater med Daniel i Åtvidabergs FF – som driver sidan.

johanna_blogg

Minisemester på Åland

8 svar

Nu är vi hemma igen efter en mini”semester” på vackra Åland. Det har varit fullsmockade dagar med bröllop, jobb, somriga aktiviteter och mycket häng med familj och vänner över fika, grillat och utemiddagar. Det blir mest matbilder när jag håller i kameran men naturen visade sig från sin bästa sida under några av dagarna och det förevigades på bild! För ovanlighetens skull får ni hänga med, idag bjuds det på sneak peeks! Vad mina köksbestyr resulterade i kommer ni se inom kort på bloggen….

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vistelsen började på bästa sätt med ett vackert bröllop och rolig fest på Havsvidden.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Det bjöds på kul sällskap samt god och klassisk mat. Nedan en bild på desserten i form av crème brûlé, mandelflarn och havtornssorbet.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Veckan fortsatte med kompismiddag på ÅSS. Vädret var mulet och regnigt så vi myste inomhus. Som vanligt velade jag länge och väl från bistromenyn. Till sist singlade servitören slant åt mig och in kom en kanongod räksmörgås.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vi hann även med en grillmiddag med Daniels familj och en kusinträff över grillat. Tyckte korvspetten med olika smaker och styrkor var ett fiffigt påhitt. Ett marinerat fetaostpaket var överraskande gott och ska provlagas till nästa tur vid grillen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Svärisarna bjöd ut oss till Getas skogar på middag.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Måsarna kalasade på fiskrester…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

…medan vi avnjöt nyfångad och rökt abborre. Lyx!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Äntligen fick man frossa även i nypotatis! Tänk att potatis kan vara så gott..

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Det smakar alltid extra gott när man ”fångar” in sin egen mat. Även om det bara är lite vildvuxen gräslök.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

En tur på sjön med Daniels moster och karl tackade vi inte nej till..nosen och nacken fick bra med färg!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Turen gick till Rödhamn…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pepe var mer än redo att lämna båten för måååånga dopp i havet!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Det roligaste han vet 🙂 Gulle!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Veckan avslutades med god middag på Arken garden.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Den här rabarber- och jordgubbskompotten med vaniljkräm och maräng ska jag försöka återskapa inom kort. Smarrig!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nästa gång jag kommer hem står ett besök på restaurang Nautical högt upp på priolistan!

Ni (ålänningar och turister på plats) missar väl inte restaurangdagarna på Åland nu mellan 10-15 juni?

♡Världens bästa mamma!♡

1 svar

Idag harmar det lite att jag inte kan fira morsdag med min fina mamma på Åland.. Det får vi ta igen när jag kommer hem på visit om några veckor. Glad morsdag bästa mamma! Hoppas du får en underbar dag. 🙂

Glad morsdag alla fantastiska mammor!

20130405402

Hoppas jag också är så här snygg när jag blir…ehh..lite äldre. 😉

Allsvensk premiär!

Lämna ett svar

Sitter nersjunken i soffan och kikar på den allsvenska premiären mellan Gefle if och Åtvidabergs FF medan jag renskriver recept, sippar på mitt favorit te; pukka licorice & cinnamon och suckar över offside.

Idag värmer solen gott här i Linköping, hade gärna suttit ute och sett matchen live idag om det varit en hemmamatch. Är våren här nu?

I morgon rullar vi igång lite matigare recept här inne igen! Känner för några sockerfria dagar nu.

Gulle 🙂