Kategoriarkiv: Okategoriserade

Pssssst…!

Nu har jag uppdaterat ”En bulle i ugnen” med ”Winter två månader”, längst ner i flödet.

Snart kommer även Walentins två-års uppdatering!

Annonser

Pssst..!

Nu finns ”Min tredje förlossningsberättelse” uppe. Du hittar den under ”En bulle i ugnen”, längst ner i flödet. Bjuder på massor av bilder och storyn om hur vår raket kom till världen för två veckor sedan. Enjoy!

Midsommarrecept

Glad midsommar bästa läsare! Vi firar inte på Åland som vi brukar (vi har blivit 5 i familjen, min förlossningsberättelse är på gång) utan firar nog med vänner i Linköping (om inte vattkoppor bryter ut). Det blir kanoners! Blir kul att se hur vädret tar sig, har ju minst sagt varit juniväder hittills. Lite skönt för en som precis blivit mamma – att slippa svettas ihjäl och vara orolig för överhettad bebis. Men måste det blåsa storm?? Det funkar halvbra för en mjölkproducerare 🙂

Här kommer lite inspiration för er som letar midsommarrecept!

Matiga recept:

Kallrökt laxcheesecake

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ostpaj

Köttbullar

Vegetariska ostbullar

Romsås

3 x enkla grillsåser

Drycker:

Gingerbeer

Ett snabbt tips på välkomstdrink: mousserande vin smaksatt med lite outspädd flädersaft. Toppa med limeskivor och färsk mynta.

Bröd:

Hasselnötsknäckebröd (Finns många olika knäckerecept på bloggen)

Fröknäcke (Glutenfritt)

Focaccia (Finns flera varianter på bloggen)

img_1552

Rosmarinbröd med parmesan och oliver

Dessert & Fika:

Prinsesstårta med rabarber- och jordgubbskompott

Marängcupcakes (Låt gästerna fylla sin egen cupcake med olika tillbehör!)

Kinuskisås och chokladsås till glass och jordgubbar

Espressoglass  (Tips för kaffeälskaren: lägga en kula glass i varm espresso precis vid servering).

Pannacottapaj med vit choklad och hallonsås

Enkel vanilj- och chokladglass utan glassmaskin

Rabarber- och jordgubbspaj (med vaniljsås/vaniljvisp (längst ner i inlägget).

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bullängder med nötfyllning (På buffébordet är det tacksamt med mindre skivor av en urgod bulle).

Rabarbercupcakes med inbyggd vaniljkräm

Ålandspannkaka

Lyxig kladdkaka (Toppa den kalla kakan med kulor av glass, vispad grädde och massor av färska bär – enkel men snygg lyxtårta!).

Läskande mangosorbet utan vitt socker

Rabarber- och jordgubbskräm med vispad fraîche och havresmulor

dsc_2189

Baka med rabarber

Dags att dra fram godbitar från arkivet med årstidens storfavorit; rabarbern!

Mandelpajer med rabarber

IMG_7920

-Påminner om något som skulle kunna vara rabarbermazariner, mmmm!

Rabarberpaj cupcakes med vaniljfyllning

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-Kan omöjligt bli fel med den här kombinationen av godsaker.

Rabarbertoscakaka

-Klassiker som bara blir bättre med syrlig rabarber.

Kladdig rabarberkaka

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-Luftig, kryddig, kladdig och med en frasig yta. Den har ju allt!

Rabarber- och jordgubbspaj

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-Somrigare och godare blir det inte!

Rabarberglass utan maskin

IMG_2727

-Hallååååå, hur gott?

Rabarber- och vaniljtrifle med kardemummabiskvier

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-Midsommardesserten klar, eller hur?

Rabarber- och jordgubbskräm med vispad fraiche och havresmulor

DSC_2189

-En helt ljuvlig sommardessert!

Rabarbervispgröt

IMG_2555

-Det inte bara lingon som funkar till vispgröt!

Rabarberlemonad

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-Läskande gott en varm sommardag och den är inte alltför sötsliskig heller.

Hoppas ni hittade lite inspiration. Det finns mycket mer i arkivet så det är bara att söka i sökrutan för fler recept!

 

 

 

Pssst!

Nu ligger en ny uppdatering uppe under ”En bulle i ugnen” i menyraden. Längst ner i listan hittar ni ”Vecka 24-35” av min graviditet. Japp, det närmar sig due date!

Cok Najs

Tänkte tips om ett ganska nyöppnat ställe i Linköping (mitt i stan, Platensgatan 3) där man hittar turkisk streetfood, Cok Najs. Vi var där med jobbet på en avtackningsmiddag. Prestigelöst och avslappnat ställe som har döner (kebab) som sin specialitet. Men vi åt det vegetariska alternativet; falafel och halloumi som också levererade.

7323EBD5-8F95-4AF2-8B41-4B5AEA29437DE24F43DB-E9FF-4C35-BB64-3F949DCC051DD5697066-E38C-412C-A764-D4E741F053116D21D575-3C6A-494F-B616-8C4DE04D6919

Man kan dela lite och få in massa plock som man fyller sin tallrik el bröd med eller så väljer man en färdigt skapad meny. Gott värre. Det enda jag tänkte på var att det blev lite torrt (det var mycket bröd), mer sås hade vi behövt men det är ju väldigt lätt att beställa in mer av!

Pssst…!

Nu har jag äntligen uppdaterat ”En bulle i ugnen”  efter två nya ultraljud. Jag avslöjar bl.a. könet! Inlägget heter ”It’s a …!” och finns längst ner i flödet.