Sneak peek från Grekland….

3 Aug

Hej på er!

Nu är jag hemma efter en svettig och galet varm vecka i Grekland (Rhodos Stad) med min kompis M. Det blev en riktig matresa och jag kommer hem både med ett extrakilo samt nyfunnen inspiration! 🙂 Den grekiska maten var riktigt god och påminner lite om husmanskost, den är smakrik men inte stark. Speciellt dyr var den inte heller, de traditionella rätterna kostade oftast under en tia (euro).

Lite besviken var jag jag dock på restaurangerna överlag. De vägrade vara unika utan allas menyer såg nästan exakt lika dana ut med miljoner av valmöjligheter och de serverade pommes frites till ALLT. Jag föredrar när restauranger vågar gå sin egen väg och vara experter på färre utvalda rätter. MEN, vi lyckades ändå äta gott varenda kväll, så nog kunde de sin matlagning alltid (trots att det är en riktig turistort).

Här kommer en sneak peek från resan:

Jag spanar in en meny i gamla stan där vi satt på taket och hade härlig utsikt. Det tog oftast sin lilla tid med tanke på utbudet.

Första dagen gick vi direkt på den grekiska salladen vid hotellpoolen. Jag hade nog lite för höga förväntningar på den…. Så här såg den ut överallt; tomat och gurka i klumpiga bitar, ringar av grön paprika (varför den minst goda färgen??) och hutlöst tjocka ringar av rödlök. Och just det, 3 oliver och några små bitar fetaost toppade med oregano. Rustikt. 🙂

Tsatsiki var ett gott måste till! Här tillsammans med grillade pitabröd.

Vid vår första middag delade vi på flera små rätter, en så kallad mixed plate för två. Ett bra tips inför veckan så man vet vad man gillar och ska beställa in igen.

Vi fick bl.a. prova vinbladsdolmar (gott i små mängder), risfyllda paprikor (lite menlöst kryddade), kycklingbullar, moussaka, friterad bläckfisk (segt och flottigt, inget för mig), grekisk sallad, oliver, tsatsiki och kött- samt kycklingspett med citron.

Moussakan föll jag pladask för och beställde in redan vid nästa lunch! Det är färs (kryddad med bl.a. kanel och muskot), varvat med potatis, aubergine och bechamelsås. Inte helt olik en lasagne med andra ord.

 

En annan kväll valde vi meze, smårätter. Lite som tapas eller antipasti. Mycket trevligt sätt att äta på, tycker jag!

Vi beställde in grymt goda korvar, hommus, grillade grönsaker och kyckling, ostbollar samt den nya favoriten på grillen, nämligen fetaost med tomat, paprika och chili;

Två andra väldigt goda rätter som vi föll för. En riktigt mör köttgryta med mjuk och söt lök (även den med smak av kanel) och så saftiga och fint kryddade järpar i tomatsås (i bakgrunden).

Om suget rör sig mot svenskare smaker rekommenderar jag dessa frasiga små spenatpajer  eller grekernas variant av makaronilåda.

Gyros/pitagyros fanns verkligen överallt till en billig peng (2-3 euro).  Fläskkött, tomat och lök samsas i det här pitabrödet. Tyckte det var rätt menlöst smakmässigt men tsatsiki och fetaröra gjorde gott som sällskap.

Sista kvällen avslutades med grillad lax (det hade vi suktat efter hela veckan…) och senapsvinägrett. Om rätterna inte serverades med pommes frites så var det med både ris OCH ugnsbakad potatis…

Så ja. Det var en smygtitt på min resa det, kanske återkommer jag med lite ”sötare” bilder senare. Nu ska jag försöka mig på att tillaga några av rätterna också! 🙂

Annonser

8 svar to “Sneak peek från Grekland….”

  1. Mama 3 augusti, 2012 den 09:52 #

    Oj, vad mycket mat! Ser läckert ut. Ni hade tur både med vädret och maten!

    • Johanna 3 augusti, 2012 den 10:29 #

      Absolut!Det var en toppenresa 🙂

  2. Malin 3 augusti, 2012 den 22:35 #

    Vill tillbaks när jag ser dessa och blir hungrig haha.. Vi får köra en grekisk matafton om ett tag – jag vill äta mousaka, den tror jag man faktiskt kan lyckas med 🙂

    • Johanna 4 augusti, 2012 den 09:06 #

      Absolut, vi har en dejt! 🙂

      • Malin 5 augusti, 2012 den 16:33 #

        Super, innan jag åker tillbaks tycker jag 🙂

  3. Malin J 9 maj, 2013 den 10:01 #

    Kommerni ihåg namnen på restaurangerna och kan ge tips på? Jag åker nästa vecka 🙂

    • Johanna 9 maj, 2013 den 22:50 #

      Ooooh, Malin, du vet ju att mitt andra namn är Guppi… inte den blekaste aning heller. Bestäm dig för några rätter som du vill prova, och försök leta utanför det allra turistigaste. Vi märkte dock ganska snabbt att ”alla” serverade samma typ av mat och det kändes som flera hundra rätter….ändå var det ofta gott! 🙂 Lyllos dig som får miljöombyte!

  4. Malin J 10 maj, 2013 den 07:59 #

    Haha, tänk att jag gissade det, Guppi =) Jepp, kommer att bli superskönt!!
    Hörs snart! Kramis

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: