Det här inlägget görs i samarbete med Ålandstidningen.

Creamed corn är vanligt förekommande i USA och det är en krämig och ostig majsröra som passar som tillbehör till exempelvis grillat.

Creamed corn

Den här krämiga och ostiga sidorätten passar fint att servera till grillat eller att ställa fram på en buffé. Prova den även till nästa tacokväll och ställ fram tillsammans med nachos.

Tips! Du kan även använda grillad majs i det här receptet. Det ger mer smak och vacker färg. Man kan även ugnsgratinera rätten i ca 15 minuter på 175 grader.

50 g smör

1-2 vitlöksklyftor

ca 2 tsk torkad timjan

200 g färskost (Philadelphia)

450 g (fryst) majs

150 g riven cheddarost

finhackad färsk persilja

flingsalt och svartpeppar

Gör så här:

Finhacka vitlöken och fräs den mjuk i smöret. Tillsätt timjan och färskost och sedan majsen. Låt allt bli varmt och rör ner osten. Vänd runt tills osten smält. Smaka av med salt och peppar. Toppa med färsk persilja. Servera varm.