Varm choklad

Det här inlägget görs i samarbete med Ålandsmejeriet.

Innan vi drar igång och njuter av vintern- och julens alla koppar glögg tycker jag vi passar på och njuter av värmande choklad i stället. Glöm färdigköpt chokladmix, den godaste gör du enkelt själv. Idag tipsar jag om två olika koppar varm choklad; en ganska klassisk och tunn variant av mjölkchoklad och en tjockare och mustigare – gjord på mörk choklad.OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Klassisk varm choklad

Den godaste varma chokladen innehåller både kakao och choklad. Just den här blir supergod med mjölkchoklad men du byter enkelt ut den mot mörk om du föredrar det. Tips på goda smaksättningar är kanel, kardemumma, chili, pepparmyntolja eller en liten hutt av din favoritsprit. Du kan också prova att använda smaksatt choklad, exempelvis After Eight.

1 kopp

1 msk kakao

ca 1 tsk (flor)socker

ca 1 krm vaniljsocker

en nypa salt

25 g finhackad mjölkchoklad

2 dl ålands mjölk (gärna lätt-, hel- eller gammaldags mjölk)

Gärna vispad ålands grädde och kakao till servering

Gör så här:

Värm samtliga ingredienser i en kastrull under vispning. Servera varm, gärna med en klick vispad grädde pudrad med kakao.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Gör gärna en stor sats av de torra ingredienserna till ”klassisk varm choklad” och fyll upp i en glasburk med lock. När du blir sugen på varm choklad skopar du upp 0,5 dl av mixen och värmer med 2 dl mjölk. Det blir dessutom en trevlig ”gå bort present”. Mums!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tjock och mustig varm choklad 

Den här mäktiga och lite tjockare chokladen bör njutas i små doser. Tips på goda smaksättningar är kanel, kardemumma, chili eller pepparmyntolja.

1 liten kopp

0,5 dl ålands mjölk (gärna lätt-, hel- eller gammaldags mjölk)

1 msk ålands grädde

25 g mörk 70 % choklad

ca 1 tsk (flor)socker eller honung

Ev. vispad ålands grädde och kakao till servering

Gör så här:

Värm samtliga ingredienser i en kastrull under vispning. Servera  varm, ev. med en klick vispad grädde pudrad med kakao.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: