Frukt- & glass dekorerad kladdkaka

Det här inlägget görs i samarbete med Ålandsmejeriet.

Alla hjärtans dag närmar sig med stormsteg och jag har världens enklaste desserttips att bjuda på; glass- och fruktpimpad kladdkaka. Enkelt, snabbt, gott och festligt! Visste ni att kladdkaka toppade listan för mest sökta söktermer i kategorin ”mat” på Google 2013? 🙂

Här kommer mitt recept på seg, chokladig och kladdig kladdkaka, enjoy!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kladdkaka

Som vanligt är det bara att röra ihop och grädda. Inga konstigheter! Resultatet är en seg, chokladig och kladdig kladdkaka som är allt annat än torr och smulig. Jag gräddar i en springform som är 20 cm i diameter för att få lite höjd på kakan.

150 g ålands smör

2 dl strösocker

0,5 dl mörk sirap

2 tsk vaniljsocker

2 krm salt

2 ägg

5 msk kakao

2 dl vetemjöl

Vanilj gräddglass från Ålandsmejeriet, samt frukt, bär och florsocker till servering

Gör så här:

Sätt ugnen på 175° varmluft eller 200° vanlig ugnstemperatur. Spänn fast bakplåtspapper i botten på en springform (20 cm i diameter).

Smält smöret och blanda ner socker, sirap, vanilj, salt och ägg. Sikta ner kakao och mjöl. Häll smeten i formen och grädda i 20-25 minuter. Kakan är klar när ytan precis har stannat när man vickar på formen. Gräddar du i en form som mäter 24 cm i diameter blir kakan plattare och blir lite snabbare klar i ugnen.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: