Det här inlägget görs i samarbete med Ålandstidningen.

Skola och jobb har säkert börjat för många och kanske är det segt att komma upp på morgonen för några. En extra god och förberedd frukost hjälper dig på traven!

Chiapudding med keso

Mättande och krämig. Kanske keso/grynost är nytt för dig i en chiapudding? Gott blir det och lite mer proteinrikt. Toppa med frukt, bär, nötsmör, frön och nötter – ja det du gillar helt enkelt. Gör den på kvällen för en snabb frukost el på morgonen för ett bra mellis på dagen.

Tips! Chiapudding går att variera i det oändliga, på min blogg ensmaksak.com finns fler varianter och dessutom en hel receptbank att grotta ner sig i.

2 portioner

3 dl vaniljyoghurt (eller naturell för en mindre söt pudding. Du kan också blanda)

3 msk chiafrön

100 g keso/grynost

Toppingförslag:

frukt, bär, torkad frukt, nötter, frön, nötsmör

Gör så här:

Blanda yoghurt med chia i en skål och rör ner keson. Häll över i glas el frukostskålar och ställ i kylen, gärna någon timme men annars över natten. Ta fram på morgonen och toppa med frukt, bär, torkad frukt, nötter, frön el nötsmör exempelvis.