Vår äldsta kille har fyllt 12 och önskade sig en fotbollstårta. Tänkte bara visa bilden på tårtan för att ge lite inspiration om du går i samma tankar. Den här är lite enklare att få till än en rund fotbollsliknande tårta.
Och Wilton älskar marsipan så det var tacksamt att planen är grön – grön marsipan finns ju alltid tillgänglig i mataffären. (Jag använde 750 g).
Tips för att klä in en så här stor tårta är att knåda marsipanen först så den blir mjukare. Sen kavlar jag den på ett stort bakplåtspapper och låter den ligga kvar på pappret medan jag lägger den på tårtan. Lätthanterligt! Sen drar man bara av pappret och stretchar försiktigt ut kanterna så allt blir jämnt och fint.
Tårtan består av chokladbottnar, hallonpannacotta, (frys in i lika stor form som bottnarna – lägg fryst på första botten så är den busenkel att hantera), hallongrädde, nutellamouse, grädde med lite mascarpone och vanilj i och grön marsipan.
Himla gott och enkelt att skära bitar till många. Linjerna är gjorda av vit sockermassa, som jag rullat ut till långa ”snören” och placerat på tårtan.
Jag köpte ett fotbollskit i mataffären där det ingick grönt strössel, små platta fotbollar och vit tubfärg – men den var faktiskt för svår att få till i sammanhängande linjer så jag skippade den (trots att jag värmde tuben i hett vatten).
Wilton la ut dom små minifotbollarna som ”spelare”. Kul jue! Hörflaggorna är gjorda av grönt papper, vit toscapenna, tandpetare och lim.
Bollen i mitten är gjord av svart och vit sockerpasta. Man rullar först en vit lite större boll och sedan 20 st minibollar av vitt och 12 st svarta. Sen lägger man ut en svart boll på den vita stora och lägger 5 st vita runt den svarta – som en blomma. Sen fortsätter man bollen runt.
Nöjd kille! Och jag är nöjd att det finns tårta kvar i frysen som jag kan gå och nalla en skiva av… 🙂
en smaksak 