Kategoriarkiv: Café och restaurangbesök

Brasserie Elverket

Förr förra veckans jobbvecka avslutades på bästa sätt. AW middag med bästa sällskapet på Brasserie Elverket nära Karlaplan här i Stockholm. Vi åt och drack väldigt gott. Baren var fullsatt och i den lilla restaurangdelen var det stimmig men skön stämning med lite äldre klientel. Skönt att ha hyfsat nära hem dessutom. Vi kikar på några (I-Phone) bilder:

Menyn såg lovande ut och alla var nöjda med sina val.

Jag smuttade på godaste drinken! Den innehöll bl.a. päroncognac och ingefära. Smakade som piggelin, väldigt god och läskande!

I bildspelet syns, Boeuf Bourgiugnon med potatis-persiljepuré, Friterade risbollar med halloumi, sparris, syrad lök och chiliyoghurt, Fiskgryta med saffran, chili, chèvrecreme, musslor och räkor, Caesarsallad med grillad tonfisk och Cheesecake på glas med lättsockrade hjortron och vit choklad. Nomnomnom!

Detta bildspel kräver JavaScript.

Berns Asiatiska

Ni är många som frågar mig om tips på bra restauranger i Stockholm. Ni har väl sett underrubriken ”Café och restaurangbesök”? Där samlar jag mina tips, så in och titta 🙂 Förmodligen sammanställer jag mina favoritställen i ett separat inlägg också så att ni snabbt kan hitta er en passade restaurang.

Men nu ska inlägget handla om Berns Asiatiska. Har hör mycket gott maten och dessutom har jag provat deras asiatiska brunch, vilken än så länge är svårslagen. I onsdags fick jag chansen att bilda mig en egen uppfattning då vi var ute och åt med jobbet.

Pressbilder från Berns.

Allt det här finns på menyn:

SMÅRÄTTER, RÅTT, DIM SUM, VÅRRULLE, FRITERAT, TEMPURA, ÅNGAT, POCHERAT, SALLAD, SOPPA, GRILLAT, DESSERTER, SUSHI, CHEF SPECIAL, NIGIRI, MAKI och VEGETARIAN.

Eftersom vi var ett större sällskap tipsade servitören oss om att välja hennes utvalda paket av rätter (till ett ungefärligt pris på 300-350 kr per person). Att beställa olika varmrätter till alla vid bordet skulle enligt henne kunna ta väldigt lång tid och dessutom riskera att inte bli klara samtidigt eftersom Berns är indelat i 4 olika kök.

Konstigt koncept (tyckte några) men eftersom jag är öppen för nya smaker och gärna lyssnar på rekommendationer så passar det mig utmärkt. Dessutom var vi väldigt nöjda med valet av rätter som serverades och dessa anpassades eftersom två av oss ville äta vegetariskt. Goda smaker, olika konsistenser och alltid något att äta på bordet. Vi var alla proppmätta och hade inte rum för dessert efter att ha provat bl.a. harocot verts, dumplings, vårrullar, friterade grönsaker, sushi och kött. Mums!

Hit går jag igen!

Restaurangtips!

Dags för ännu ett bra restaurangtips för er som bor eller besöker Stockholm. Beirut café på engelbrektsgatan. Det är en skön libanes med mysig atmosfär (dock hög ljudnivå), bra service och god mat. Vi har varit där tidigare, för många år sedan men även förra veckan. Vi valde meze grill från menyn och fick in generöst med mat i form av olika meze, libanesiska förrätter – följt av kyckling och kött med ris, bulgur och tomtasallad. Jättegott!

Jag ska bespara er mina tråkiga och suddiga bilder från onsdagskvällen. Gå hellre in på deras egen hemsida (länken ovan) om ni vill ta er en titt. 🙂

Farsdagsmiddag på Trattorian

Grattis på farsdagen alla pappor där ute! 🙂

Mina föräldrar var på visit under gårdagen så vi passade på att fira pappsen på kvällen. Vi tog bilen till Norr Mälarstrand och åt tvårätters på Trattorian. Det är en väldigt mysig, stimmig och trevlig italienare där man inte sparat på inredningen – som ni kan se på bilden här under.

På menyn hittar man mycket annat än bara pasta och pizza, valmöjligheterna är många. Vi valde lite olika rätter och lät tallrikarna och smakerna rotera. Här serveras god och vällagad mat utan överraskningar. Det är också extra kul när restaurangval utan specifika rekommendationer lyckas. Men så hör också Trattorian till restaurangkoncernen Grupp F12 som har bra restauranger över hela stan. Stockholm kan vara en riktig djungel när det kommer till att välja restaurang…

Vi provade lammspett, hjortsadel, oxkind, friterad polenta, jordärtkocksgratäng, potatispuré, tiramisu, citronsorbet, pinjenötskaka och mandelstrutar.  Klicka här för att se hela menyn.

Innan maten fick vi ett jättegott ljust, segt och flottigt bröd som vi doppade i olivolja och salt. Åt mig nästan mätt bara på det.

Kvällen bjöd på gott kött. Oxkinden var så mör att den smälte i munnen men jag saknade faktisk smaken av tryffel i skyn (som jag hade sett fram emot). Den friterade polentan var lite för syrlig och lös i konsistensen för min smak medan potatispurén var precis så där fluffig och smakrik som man vill ha den. Pappas hjortsadel smakade verkligen träkålsgrillat medan det var lite snålt med kött på Daniels lammspett.

Det var ett gäng kräsna dessertälskare som provade sötsakerna. 🙂 Pinjenötskakan var i jämförelse tråkigast, torrseg och fattig på smak. Tiramisun var gudomligt krämig och mäktig men jag hade önskat mer textur och smak. Citronsorbeten njöt mamma av i säkert en kvart, den var verkligen läskande och uppfriskande. De fyllda mandelstrutarna var var en enkel och god dessert utan överraskande krusiduller. Krispiga, med len fyllning och uppfriskande passionsfruktssås.

Jag besöker gärna Trattorian igen och är nyfiken på hur resten av menyn smakar…

Restaurangerbjudanden

Här kommer ett litet tips för dig som vill gå ut och äta till lite bättre priser. Kolla in Bookatable, där finns massor av olika erbjudanden för olika restauranger i olika städer.

Daniel och jag var till Story Hotel Kitchen (på Östermalm i Sthlm) på trerätters förra onsdagen där erbjudandet var 3 valfria rätter från menyn för 395 kr per person i stället för 595 kr. Vi hade en väldigt trevlig servitör och en mysig kväll mitt i veckan med trerätters och vin.

(Ha i åtanke att portionsstorlekarna ev. kan krympa lite vid sådana här erbjudanden…).

Jag har dåliga bilder från vår middag, kameran vill bara inte fota bra i mörker. Vi valde 6 olika rätter och delade kristligt, precis som vi alltid gör, för att få smaka så mycket som möjligt. Jag var nöjd med hälften av rätterna (tur att vi delade) :). Läs mer nedan om det intresserar dig.

Förrätterna vi valde:

Kantarellpuré med pocherat hönsägg och tryffel samt stekt skogsvampsmakade ljuvligt. Jag älskar svamp och tryffel! Den här ville jag eg inte dela på.

Tartar på sotad svensk ren, selleriemulsion, rökt sidfläsk och enbärgod och annorlunda, inget jag svänger ihop hemma direkt men den slog inte ovanstående.

Varmrätterna vi valde:

Röding med blåmusslor och krondill med fänkål, sjökorall, pressgurka och mandelpotatiskrämingen rätt jag kan rekommendera. Samma konsistens rakt igenom hela rätten (med undantag för pressgurkan) och mandelpotatiskrämen var som tapetklister. För salt dessutom.

Ankbröst och korv från Hagby Gård med pumpapuré, savoykål, smörkokt majrova, smålökar, persiljeskott och kryddpepparrustikt med goda smaker. Korven var en smkupplevelse som lyfte rätten och Daniel som älskar anka (mer än mig) gillade det här.

Desserterna vi valde:

Sockerstekta äpplen med vaniljkräm, äpplepuré och kanelsmulor i glasburk med vaniljglasservitörens tips. Klassiskt och väldigt gott. Lent, fruktigt, ljummet, kallt och kripsigt, en bra kombination.

Story Mess, färska blåbär, chokladkräm, blåbärssorbet, maräng det här var ingen höjdare. Konstig komposition. Delarna var varken goda var för sig eller tillsammans. 

Vigårda

Under helgen var vi till Mood gallerian här i Sthlm och provade en av deras restauranger, nämligen Vigårda Barbeque. Det är en snabbmatsrestaurang där man grillar maten över en stor träkolsgrill. Ledorden är enkelt, snabbt, nyttigt och fräscht.  Dyrare än Donken (såklart) men det levereras också mer smak här och det känns och smakar mer hemlagat. Burgarna är ganska små men med tillbehör, dryck och grönsakscrudité blir man ändå mätt. Det blir tummen upp från oss!

Här serveras alltså vigårdaburgare. Burgarna serveras med varmt Vigårdabröd, grönsakscrudité och ett val av tillbehör (potatis-, bön-, tomatsallad eller pommes) och dressing (senap & ingefära, rostad paprika & vitlök, färska örter & citron, curry & äpple, lingon bbq & svartpeppar). Trots kö gick det rätt snabbt att få maten.

Vi valde original (75 kr) med bönsallad och oxe (75 kr) med pommes frites, rostad paprika & vitlök dressing och pommes frites dip. Den traditionella burgaren smakade verkligen gott och hemlagat. Brödet är grövre, dressingen god och hamburgarköttet gott, mediumstekt men lite väl bulligt (och mindre än brödet). Min var kanske lite väl slafsigt ihopsatt vilket man kan se på närbilden här under. Saknade också lite sting, kanske från saltgurka.

Pommes fritesen var grymma, frasiga och perfekt tillagade. Dippen med vitlökssmak var pricken över i. Bönsalladen får väl godkänt, den var matig och fräsch.

Oxburgaren kan vi verkligen rekommendera. Mört kött i bitar (ingen biff alltså), smakrikt men inte starkt.  Grönsakscruditén (salladen) som serverades till burgarna innehöll bl.a. hyvlade rödbetor, sallat, gurka och frön.

Hit går vi igen!

Varför är det föresten så att man kastar i sig snabbmat..? Synd att man (eller kanske jag) associerar snabbmat med att äta snabbt också…vi hade ju inte alls bråttom. Men obekväma stolar, hög ljudnivå och ringlande köer inbjuder ju sällan till att sitta ner länge och njuta av maten heller….

Gott käk på Supper

Här kommer ett riktigt bra restaurangtips för er som bor eller besöker Stockholm, nämligen Supper. En hygglig restaurang med lite ”förfest” känsla. Det är lättsam stämning med skön musik (på en nivå där man fortfarande kan prata) och ganska ungt klientel.

Maten och drinkarna är verkligen to die for och personalen är trevlig och hjälpsam. Här serveras smårätter och större rätter inspirerade av det sydamerikanska köket. Det blir ett socialt sätt att äta där man delar på allt och får smaka lite av mycket. Helt i min smak. Drinkarna drar åt det exotiska hållet och gör dig aldrig besviken. Centralt ligger det också, på Tegnéergatan. Väl värt ett eller flera besök alltså!

I lördags ville alla med, vi började med en bokning för fyra men slutade med en bokning för 20! 🙂

Jag har inte provat all mat från menyn, än, men här kommer några favoriter från lördagskvällen;

Choklad och chilikryddat långkok på högrev, Friterade krabbkakor med jalapeno aioli, Fläsksida med glace och sötpotatispuré, Dulce de leche-creme med rårörda bär med riven chokladbrownie.

Smuttade även på drinken Kilian som verkligen levererade hetta från ingefära, riktigt vass! Den innehåller absolut svea, ingefära, citron, socker och äpple.

För 1 flaska rött, 4 drinkar, 6 smårätter, 1 större rätt, 2 kaffe och 2 desserter (mat för 4 alltså) gick notan på 2035 kr.

Lägg Supper på minnet! 🙂

Bistraud

I lördags gjorde jag och Daniel en mysig liten utflykt till Värmdö. (Eller liten och liten, vi fick åka runt heeeeela stan eftersom Pride festivalen hade stängt av passagen genom city…). Vid stannade till vid Grisslinge havsbad och tog en sen lunch/tidig middag på restaurang Bistraud. God mat med fin och sommrig utsikt.

Här väljer vi från menyn och har en härlig utsikt över stranden. (Läs Daniel har näsan i telefonen medan jag febrilt försöker fota…). 🙂

En härlig brödkorg med smör sitter aldrig fel. Älskar när restauranger bjuder på bra sådana!

Vi valde att dela på en förrätt (Krämig gubbröra på kavring 85 kr) och en varmrätt (en hel Caesarsallad 165 kr).

Egentligen är det lite korkat att välja just Caesarsallad när man betalar mycket pengar för mycket romansallad. Men så är det ju gott också…

Vi blev inte speciellt långvariga. Mitt i allt var ”stormen” ett faktum. Den här sommaren alltså…snacka om växlande väder. Kan det bestämma sig någon gång!?

Squeezed up

Mellanmålsinspiration från squeezed up (Gallerian i Sthlm).

Skönt att man kan hitta fräscha och nyttiga mellanmål även under shoppingrundan….

Vi valde KOL och JAM.

Kiss on lips innehåller; passionsfrukt, hallon, ananas, lime & frusen yoghurt.

Just a minute innehåller; ingefära, citron, äpple och frusen ypghurt.

Har för mig att vi tidigare testat OMG, oh my god, med mango, kokosmjölk, ananas och frusen yoghurt. Delikat!

JAM, den till höger var vår favorit. Helt i min smak!

Gratinerad chevrémacka

En god, gratinerad chevré smörgås hittar man på Café créme på Nybrogatan i Sthlm.

Inte speciellt svårt att lägga ihop en liknande variant själv…

Bred lite pesto på en brödskiva och toppa den med rödlök, tomat, avokado,  stekt/grillad och kryddad kycklig och givetvis skivad chevréost och ev. pinjenötter.

Vill man ösa på extra allt så tillägger man parma/bacon och ruccola.

Gratinera i ugn tills osten fått färg och brödet känns lite knaprigt i kanterna. Toppa med ringlad honung och ev. creme di balsamico. Yam!