Dagsarkiv: 25 februari, 2012

Frukost raw food style

Min kompis S tipsade mig om den här goda frukostgröten med cashewgrädde och i morse var det dags att provsmaka!

Lägg havregryn i blöt en stund, 10-20 minuter räcker. Häll av vattnet. Mixa havregryn (o,5-1 dl) med äpple (0,5-1 st), päron (0,5-1 st), linfrön (1 tsk), kanel, kardemumma, ingefära samt några droppar citron. Smaka försiktigt av med salt.

Tvätta ur mixern och häll i ett gäng naturella cashewnötter. Mixa fint och tillsätt en skvätt vatten och fortsätt mixa tills det blir en krämig och fluffig röra. Smaka av med vanilj eller andra kryddor (som kanel eller kardemumma) om du vill.

Servera gröten med cashewgrädde, torkad frukt, frön och sojadryck. Supergott!