Jag har fastnat för skalade hampafrön. Urgoda och som en bonus perfekta efter träning med sitt höga proteininnehåll. De innehåller mycket fibrer, nyttigt fett, mineraler och vitaminer och är således bra för hår, hud, ögon och immunförsvar. Superfrön, helt enkelt!

De har en mild och nötig smak och känns härligt mjuka och feta i munnen.

Jag kommer strö dessa över filen/yoghurten/gröten/salladen samt mixa ner dem i smoothies och rulla frukt och nötbollar i dem. De fungerar även bra till panering av fisk och vegetariska biffar, men tänk på att de nyttiga fettsyrorna skadas vid för hög värme.

Jag köpte mitt paket hos Blueberry  på Sibyllegatan 15 i Sthlm, men jag vet att de finns i René Voltaires sortiment och kanske hos hälsokosten?  Förvara gärna en öppnad förpackning i kylen.