Dagsarkiv: 19 februari, 2012

Fantastisk brunch på Berns asiatiska

Idag har vi återigen varit på brunch (vi firar 5 år ihop!). Och äntligen har jag hittat ett ställe som serverar prima mat och dessert. Men smakar det så kostar det; kalaset gick loss på 325 kr exklusive dryck.

Med tanke på att jag tröttnat lite på den vanliga amerikanska brunchen så är Berns asiatiska en fullträff. Hit går vi igen. Men förvänta dig ingen frukostmat, det är verkligen betoning på lunch!

Fräscht, smakrikt, bra service, lyxig miljö (utan alltför hög ljudnivå) och helt fantastisk dessertbuffé!

Klicka här om du vill spana in menyn!

dessertbuffén fanns massor av olika alternativ, allt var i miniatyrformat och snyggt upplagt. Utbudet syns ganska tydligt på bilderna nedan. Vi fastnade speciellt för en thai crème brûlée (smakade citrongräs), brownie med knäckigt kokostäcke och passionscheesecake. Även kaffepannacotta (?) med körsbär föll mig i smaken.

Vi kikar på några bilder vetja!

Detta bildspel kräver JavaScript.

Köpesurdeg!

Det här såg jag inne på Hemköp här om dagen; rågsurdeg på burk.

Någon som provat? Recept och allt under burken. Kanske något för den som inte orkar underhålla sin egen surdeg….för det där med surdeg är verkligen ett kapitel för sig. Enkelt om man är lite insatt men rätt rörigt att förstå sig på som nybörjare.

Jag är själv en periodare när det kommer till att baka surdegsbröd. Som ni märkt satsar jag på snabblagade bröd just  nu..men variation förnöjer. Kanske dags att sätta en surdeg snart ändå…och då kan vi försöka reda ut eventuella frågetecken samtidigt 🙂