Vill du göra din sallad lite matigare så tycker jag råris (kokt med grönskasbuljong) fixar jobbet. Råris är verkligen supergott! Min lunchsallad innehöll även en massa kylskåpsrensning som paprika, oliver, getost, spenat, färska örter, zucchini, kikärtor, selleri och en liten frö och nötblandning. Självklart toppat med dressingen från förra inlägget.

Mellanmålet blev en mix av röda bär (hallon, jordgubbar, lingon), sojamjölk, vanilj, sweet freedom och färsk mynta. Som variation är det gott att byta myntan mot en klick jordnötssmör. Mumma!