Dagsarkiv: 14 maj, 2013

Chokladtips!

Alltså ni måste prova den här chokladkakan. Den är så god att det är löjligt! Måste gå och gömma den omedelbart innan jag (och Daniel) äter upp hela kakan….

” White chocolate  (32 % cocoa minimum, pure cocoa butter). Dulcey is a smooth, creamy chocolate with a velvety and enveloping texture and a warm, blond color. The first notes are buttery, toasty and not too sweet, gradually giving way to the flavors with a pinch of salt”.

Kunde inte sagt det bättre själv 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jag köpte min kaka hos Caramello i Linköping.

Citron- & mandelvinägrett

Med värmen brukar mina portioner automatiskt minska en aning. Värmen gör mig mindre hungrig och mer sugen på dryck och glass. Ni känner säkert igen er.

Därför är ju sallader så bra för de mättar så där lätt och lagom men för att sallader ska intressera mig behövs ju goda dressingar, såser eller en tillpiffad vinägrett – gärna dagens med citron och mandel. Lite krämig getost och bär i salladen och jag är mer än nöjd!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Citron- & mandelvinägrett

1 msk vit balsamvinäger

0,5 citron (skal och saft)

4 msk olivolja

ca 1 tsk flytande honung

ca 5 msk hackade mandlar eller blandade nötter

salt och peppar

Gör så här:

Blanda samtliga ingredienser, smaka av med salt och peppar och servera med hjälp av en sked till en god sallad.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA