Drinking time!

I lördags råddade jag ihop två smarriga favoritdrinkar, nämligen daiquri och mojito. Eftersom frysta jordgubbar kan vara så smaklösa och tråkiga valde jag att göra en hallondaiquri. Mojito har länge varit en given kompis när det vankas fest, jag älskar nämligen både lime och mynta. Men den blir snäppet vassare med inslag av en annan favoritkrydda så det fick bli en ingefärsmojito. 🙂 Jag är verkligen ingen bartender så ni som är duktiga på området får väl titta bort helt enkelt, men smarrigt värre blev det!

Min kompis M står modell, vi firade bland annat nytt jobb (för hennes del alltså).

 

Det svåraste var att få förhindra isen från att smälta på nolltid. Det lyckades inte. Jag borde ha frostat glasen, trots allt.

Jag sötade drinkarna med sockerlag som hade en touch av ingefära. Koka upp lika delar socker och vatten med skivor av färsk ingefära. Låt dra och kallna. Cocktailglasen prydde jag med citronocker, magiskt gott! Mixa socker med rivet skal av citron. Doppa glaskanten i citronsaft och sedan i sockret.

 

Favoritrommen alla gånger. Fin till både drinkar, bakverk och desserter!

 

Hallondaiquri

2 cocktaiglas

8 cl rom

sockerlag efter smak (ca 2 cl)

frysta hallon (ca 2 dl)

4 cl citronsaft

krossad is

Gör så här:

Kyl gärna glasen. Mixa ingredienserna, smaka av och häll upp i ett cocktailglas.

Mojito med ingefära

2 glas

6-12 cl rom

2 msk sockerlag med ingefära

färsk ingefära

1 lime

En näve färsk mynta

krossad is

blandvatten

Gör så här:

Klyfta limen, pressa ur saften och lägg även ner klyftorna i glasen. Riv ner limeblad och mortla dem i limen. Fyll på med rom, is och blandvatten. Smaka av och skiva ner färsk ingefära om så önskas.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s