Dagsarkiv: 20 april, 2012

Pastagratäng

Förra helgen blev det dags att röra ihop den där pastagratängen jag nämnde i ett tidigare inlägg. Pastarester är nämligen perfekta att kasta ner i en liten gratäng och det är för övrigt andra kylskåpsrester också. Jag tömde kylen på både det ena och det andra…det är bra skönt att rensa lite mellan varven (och bli av med alla ostsnuttar, påbörjade grönsaker, öppnade baconpaket osv…) och speciellt om man får ut en god middag på köpet.

Jag stekte lök, vitlök, bacon, rökt skinka, svamp och paprika och kryddade det ordentligt. Jag kokade även en klassisk tomatsås och blandade samman allting med min överblivna kokta pasta. Ner i formen åkte även mozzarellaost och massor av riven parmesan. Skjuts in i ugnen för en gratinering!  Om du vill ha en fast konsistens på det hela, a la makaroni-låda/pudding så måste det ner ägg och mjölk också. Resultatet blir prima käk! 🙂