Dagsarkiv: 12 april, 2012

Marcus pasta

Den här boken har precis blivit min; Marcus pasta.

Det senaste året har jag ätit väldigt lite pasta (p.g.a. magen) men börjar mer och mer känna att jag saknar att laga mat med pasta som grund. (Det är ju långt ifrån samma sak att vända runt quinoa eller bulgur med en krämig sås om man säger som så…).

Pasta måste ju ändå vara en av de mest tacksamma livsmedlen att göra snabba luncher och middagar med. Men det är lätt att fastna i samma gamla vanliga recept, eller hur! Det är köttfärssåsen, tomatsåsen, svampåsen, skinksåsen och peston. Gäsp! 🙂 Med andra ord – lite ny inspiration är på sin plats. Marcus Aujalay har fått en rad utmärkelser, bl.a. blev han Årets kock 2004 så nu har jag höga förväntningar på recepten….

 

Tycker boken ser oerhört lovande ut! Blir verkligen sugen på att provlaga flera av recepten!

Ska bli kul att botanisera bland pastahyllorna igen. Men några penne kommer inte ramla ner i min kundvagn. Kan liksom inte med det där luftiga och trista formatet….. 🙂

Blir till att testa recept redan under helgen, lovar att uppdatera er om det blir succé…

 

Himla fin bok med vackra bilder. Men egentligen blir jag galen på alla dessa ”snygga” kokböcker som görs nuförtiden (som ska se bra ut i bokhyllan?!). För jävla opraktiska i köket! Det är inte lätt att få boken att hållas öppen och ska man nu följa ett recept är det ju trevligt om man kan se det utan att behöva bända fram det gång på gång med kladdiga fingrar… gaaah!