Etikettarkiv: shake

Melon- och jordgubbs slush

Värmen gör mig otroligt törstig, vill helst bara dricka iskalla smoothies och äta glass hela dagarna. Dagens slush är en magisk törtsläckare med naturligt god sötma.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lite töntigt kanske, men jag sparar alltid den här typen av plastmuggar när vi går på caféer. Tycker det blir lite roligare att dricka smoothies, shakes, juicer och vatten så här.. 🙂

Mixa bara följande:

äppelmust med fruktkött (100 % ren äppeljuice)

vattenmelon

jordgubbar

limejuice

is (alternativt använd kylskåpskalla ingredienser och servera genast!)

Ananas cooler

DSC_2140

Ananas cooler

En frisk cool fläkt. Perfekt när du vill har fräsch och lättsam energi. Vill du ha den riktigt kall? Lägg frukten, skuren i små bitar, i kylen eller frysen innan du mixar eller tillsätt is.

Räcker till 2 glas.

0,5 färsk ananas

1 banan

några deciliter 100 % ren äppeljuice/must

saften av 0,5 citron, 0,5 apelsin och 1 lime

ca 2 cm färsk skalad ingefära

ett gäng färska myntablad

Gör så här:

Mixa och njut!

Sorbet smoothie

Den här läckra smoothien är sötad med de godaste frukterna och sorbet. Njut väl kyld!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jag hade en nästintill övermogen ananas att deala med så den fick åka raka vägen ner i mixern tillsammans med frysta mangokuber, generöst med nypressad limejuice och så några skedar mangopassion sorbet (Triumf glass) . Magiskt!

Råsaftcentrifug

Förra året köpte jag mig en råsaftcentrifug. Jag älskar smoothies och shakes men mixern gör inget slätt jobb när det kommer till grönsaker. Inget fel i det men en råsaftcentrifug gör slät juice av det mesta.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jag har en Philips HR1861 Den går loss kring en 1000 lapp.

När jag väl har igång maskinen passar jag på att göra mycket eller flera smaker. Min  första drink bestod av  trädgårdsäpplen, morötter, selleri, citron och ingefära. En riktig boost! Jag gillar skummet som bildas men det kan man skeda bort.

En nyttig drink får gärna vara del av min frukostbricka. 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Den andra juicen var en blandning av apelsiner, morötter, lime och ingefära. Juicen åkte ner i mixern med färsk spenat, vetegräs och spirulina.  Inte den godaste drinken men en riktig antioxidantkick!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Till mitt tredje försök fullkomligen tömde jag fruktkorgen. Det blev en rejält uppiggande drink med riktigt bra drag. Apelsiner, morötter, trädgårsäpplen, lime, citron, vindruvor och ingefära innehöll den.

Alla tre blev ju ganska lika varandra, nästa gång ska jag fokusera mer på bär, exotisk frukt och grönsaker.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jag brukar kasta ner vad jag har hemma. Apelsiner, blodapelsiner, grape, citron, lime, äpplen, melon, ananas, vindruvor, ingefära, morötter, selleri, rödbeta…

Funderar du på att köpa en råsaftcentrifug? Fick du en i julklapp? Läs vidare!

Jag har kommit fram till följande;

✽ Det går åt mycket frukt (och grönsaker) vilket blir ganska dyrt i längden (maskinen är dessutom inte gratis). Det blir också mycket disk för lite juice, man får se till att göra mycket åt gången och spara i kylen även om juicen är godast och nyttigast att dricka helt färsk. Dessutom blir komposten/soporna snabbt full av alla fruktskal och restprodukter.

✽ Citrusfrukter måste skalas (även det vita ska avlägsnas), likaså rödbeta och äpplen behöver kärnas ur (det håller knivarna i bättre skick) så räkna inte med att maskinen gör allt.

Färsk ingefära är den perfekta fixen för att få lite fart och fräschör på sin juice (förutom citron och lime). Selleri har stark smak och blir lätt den dominerande smaken. Rödbeta är försvånansvärt sött och starkt och behöver balanseras upp med citron eller lime.

✽ Det trista är att stärkelserika frukter som banan, papaya, avokado och mango inte lämpar sig för min maskin. Man kan ju alltid hälla juicen i  mixern med dessa ingredienser…men det var det där med disken…

Om du har plats för maskinen i köket (och inte har något emot att diska delar),  en slant över och gillar att labba fram nyttiga släta drinkar så är maskinen något för dig!

Energy!

Det här året ska vi vara snälla mot våra kroppar, eller hur! Och boosta dem med bättre energi än transfetter, E-nummer och socker. En grön smoothie är en bra början…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Gårdagen började jag med den här energigivaren! Var inte rädd för att kasta ner en näve spenat i din mixer, det ger knappt någon smak men desto mer nyttiga antioxidanter!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Spenatsmoothie

Vetegräs och spirulina (även kallad mirakelalgen) är inget måste och bidrar inte heller till en godare smak (tvärtom) MEN de tar den här drinken till en ändå nyttigare nivå! Konsistensen är tjock (och inte helt slät), späd med vatten om du föredrar den mer rinnande.

1 näve färsk spenat

0,5 banan

en näve färsk ananas

1 apelsin (pressad eller filéad)

citronsaft

1 cm färsk ingefära

Ev 1 tsk spirulina och vetegräs

Gör så här:

Mixa!

Gult skum

Den här skummiga ”drinken” varade inte länge. Slurp! Det är lätt att vara nyttig när man har frukt och bär i oilka färger i frysen samt citrusfrukter i fruktskålen. Jag har alltid färsk ingefära rot hemma, det kostar inte mycket men ger en otrolig smakskjuts.

Gjord på mixad och fryst mango och nektarin, apelsinjuice, citronjuice, vatten, äggvita och sist men inte minst den fantastiska färska ingefäran.

Nektarinjuice

Jag är så förbaskat törstig hela tiden och sugen på frukt! Ni får stå ut med diverse shakes och fruktjuicer så länge värmen och den här fuktiga, kvava luften hänger över oss.

Som vanligt är det bara att mixa. Den här gången skalad och frusen nektarin, lite apelsinsaft, citronsaft och några blad mynta.  Uppfriskande!