Etikettarkiv: råsaftcentrifug

Detox-mania & get up juices

Förkylningstider får mig att plocka fram råsaftcentrifugen. Och idag är det inga mesiga juicer jag bjuder på… Båda recepten är från boken Juice Power And Detox av Renée Voltaire. Vågar du prova?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Detox- mania

Starkt avgiftande – inget för veklingar. Den här river till ordentligt!

2 mindre glas

2 rödbetor

2 selleristjälkar

1/4 gurka

1 äpple

3 cm ingefära

1 näve persilja

1 citron

Gör så här:

Skölj ingredienserna. Skär bort toppen och botten på rödbetorna och yttersta skalet på citronen och juica.

Get up

Faktiskt godare än vad den låter, med lakritstoner.

2 glas

4 selleristjälkar

1 broccolistam

0,5 fänkål

0,5 gurka

1 äpple

2 cm ingefära

1 lime

Gör så här:

Skölj ingredienserna, skär bort yttersta skalet på limefrukten och juica.

Rå rabarbersaft

Jag har hittat en ny ingrediens till råsaftcentrifugen rabarber!

Så har du en maskin som dammar i skåpet och rabarber som växer i överflöd i trädgården så vet du vad kan göra. Det blir ju självklart en sur saft så blanda upp med söta frukter som äpplen och framförallt päron (jag hade även i kiwi) så har du en god bas att labba vidare på. Kan tänka mig att ingefära, vanilj, kanel eller kardemumma är goda smaksättare för en kryddigare dryck. Vi blandade vår nypressade juice med vaniljyoghurt och vips så hade vi en god drickyoghurt till kvällsmål.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Morotsjuice med sting

Den här oranga juicen både gör gott och smakar gott. Plocka fram råsaftcentrifugen ur köksskåpet och börja juica! Jag startar eller avslutar gärna dagen med en god hemlagad juice.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

För två glas skickade jag ner; 3 stora morötter, 1 skalad apelsin, 1 äpple, 1 skalad lime och ca 3 -4 cm färsk ingefära.

Söt men ändå fräsch och kryddig av ingefäran. Känner du dig lite vild och vågad så prova toppa med cayenne! Mesarna kan prova kanel istället. 🙂 Men den är förstås god precis som den är.

Äppel- & morotsjuice

Efter en längre dvala är nu råsaftcentrifugen åter framme på diskbänken. (Läs min råsaftcentrifug-recension här.) Med tanke på alla goda åländska och svenska äpplen så var det inget snack om vad jag kastade ner i min första drink.

Fasiken vad nyttig man känner sig efter att ha svept ett glas! Den här innehåller äpplen, morötter, citron och ingefära. Surt, men också sött och enormt uppfriskande på samma gång. Önskar jag hade egna äppel- och päronträd och ett eget land med grönsaker och rotfrukter, det går åt massor av frukt och grönsaker så det är ingen billig historia att förse sig själv med hemlagad juice var och varannan dag!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Råsaftcentrifug

Förra året köpte jag mig en råsaftcentrifug. Jag älskar smoothies och shakes men mixern gör inget slätt jobb när det kommer till grönsaker. Inget fel i det men en råsaftcentrifug gör slät juice av det mesta.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jag har en Philips HR1861 Den går loss kring en 1000 lapp.

När jag väl har igång maskinen passar jag på att göra mycket eller flera smaker. Min  första drink bestod av  trädgårdsäpplen, morötter, selleri, citron och ingefära. En riktig boost! Jag gillar skummet som bildas men det kan man skeda bort.

En nyttig drink får gärna vara del av min frukostbricka. 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Den andra juicen var en blandning av apelsiner, morötter, lime och ingefära. Juicen åkte ner i mixern med färsk spenat, vetegräs och spirulina.  Inte den godaste drinken men en riktig antioxidantkick!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Till mitt tredje försök fullkomligen tömde jag fruktkorgen. Det blev en rejält uppiggande drink med riktigt bra drag. Apelsiner, morötter, trädgårsäpplen, lime, citron, vindruvor och ingefära innehöll den.

Alla tre blev ju ganska lika varandra, nästa gång ska jag fokusera mer på bär, exotisk frukt och grönsaker.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jag brukar kasta ner vad jag har hemma. Apelsiner, blodapelsiner, grape, citron, lime, äpplen, melon, ananas, vindruvor, ingefära, morötter, selleri, rödbeta…

Funderar du på att köpa en råsaftcentrifug? Fick du en i julklapp? Läs vidare!

Jag har kommit fram till följande;

✽ Det går åt mycket frukt (och grönsaker) vilket blir ganska dyrt i längden (maskinen är dessutom inte gratis). Det blir också mycket disk för lite juice, man får se till att göra mycket åt gången och spara i kylen även om juicen är godast och nyttigast att dricka helt färsk. Dessutom blir komposten/soporna snabbt full av alla fruktskal och restprodukter.

✽ Citrusfrukter måste skalas (även det vita ska avlägsnas), likaså rödbeta och äpplen behöver kärnas ur (det håller knivarna i bättre skick) så räkna inte med att maskinen gör allt.

Färsk ingefära är den perfekta fixen för att få lite fart och fräschör på sin juice (förutom citron och lime). Selleri har stark smak och blir lätt den dominerande smaken. Rödbeta är försvånansvärt sött och starkt och behöver balanseras upp med citron eller lime.

✽ Det trista är att stärkelserika frukter som banan, papaya, avokado och mango inte lämpar sig för min maskin. Man kan ju alltid hälla juicen i  mixern med dessa ingredienser…men det var det där med disken…

Om du har plats för maskinen i köket (och inte har något emot att diska delar),  en slant över och gillar att labba fram nyttiga släta drinkar så är maskinen något för dig!