Midsommarrecept

Glad midsommar bästa läsare! Vi firar inte på Åland som vi brukar (vi har blivit 5 i familjen, min förlossningsberättelse är på gång) utan firar nog med vänner i Linköping (om inte vattkoppor bryter ut). Det blir kanoners! Blir kul att se hur vädret tar sig, har ju minst sagt varit juniväder hittills. Lite skönt för en som precis blivit mamma – att slippa svettas ihjäl och vara orolig för överhettad bebis. Men måste det blåsa storm?? Det funkar halvbra för en mjölkproducerare 🙂

Här kommer lite inspiration för er som letar midsommarrecept!

Matiga recept:

Kallrökt laxcheesecake

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ostpaj

Köttbullar

Vegetariska ostbullar

Romsås

3 x enkla grillsåser

Drycker:

Gingerbeer

Ett snabbt tips på välkomstdrink: mousserande vin smaksatt med lite outspädd flädersaft. Toppa med limeskivor och färsk mynta.

Bröd:

Hasselnötsknäckebröd (Finns många olika knäckerecept på bloggen)

Fröknäcke (Glutenfritt)

Focaccia (Finns flera varianter på bloggen)

img_1552

Rosmarinbröd med parmesan och oliver

Dessert & Fika:

Prinsesstårta med rabarber- och jordgubbskompott

Marängcupcakes (Låt gästerna fylla sin egen cupcake med olika tillbehör!)

Kinuskisås och chokladsås till glass och jordgubbar

Espressoglass  (Tips för kaffeälskaren: lägga en kula glass i varm espresso precis vid servering).

Pannacottapaj med vit choklad och hallonsås

Enkel vanilj- och chokladglass utan glassmaskin

Rabarber- och jordgubbspaj (med vaniljsås/vaniljvisp (längst ner i inlägget).

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bullängder med nötfyllning (På buffébordet är det tacksamt med mindre skivor av en urgod bulle).

Rabarbercupcakes med inbyggd vaniljkräm

Ålandspannkaka

Lyxig kladdkaka (Toppa den kalla kakan med kulor av glass, vispad grädde och massor av färska bär – enkel men snygg lyxtårta!).

Läskande mangosorbet utan vitt socker

Rabarber- och jordgubbskräm med vispad fraîche och havresmulor

dsc_2189

Annonser

17 tankar om “Midsommarrecept

  1. Therese

    Stort grattis till hela familjen! Hoppas allting gått bra och att ni får en mysig midsommar☺

    Svara
  2. Åsa

    Men oj! Vilka fina nyheter! Stort grattis från oss till er alla! Kramar från oss, just nu i Danmark men imorgon tar vi sats hemåt

    Svara
  3. Linnea

    Vad roligt, stort grattis!😃 Hoppas ni alla mår bra
    Lustigt för fast jag inte känner digså tänkte jag på dig ikväll och undrade när du skulle föda. Så vart det den här glada nyheten!😃💕👶🏼

    Svara
    1. Johanna Inläggets författare

      Haha! Typiskt juniväder… hoppas på lite mer sommar ännu innan hösten får komma. Tycker tiden springer fram! 😀

      Svara
  4. Inger G

    Som vanligt kommer jag med sen kommentar🙈 Underbart att ni blivit fem i familjen. Njut och ta varje dag som den är❤️ GRATTIS😍

    Svara
  5. Carro

    Stort Grattis, va roligt med en liten tjeja ^_^ tack för fina recept, och att du delar med dig av ditt liv i bloggen! 🙂

    Svara

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s