Mangosorbet utan vitt socker

Det här lilla fräscha sorbeten måste ni prova om ni vill svalka er med något friskt, sött och läskande i sommar. Passar utmärkt som en lättsam och faktiskt lite hälsosammare dessert. Enjoy!

Agavesirap hittar du i de allra flesta livsmedelsaffärerna idag bland honung och socker. Det är ett naturligt socker som extraheras från saven av den mexikanska plantan Agave. Det har hög sötningseffekt, lågt blodsockerindex och naturell smak. Helt klart min favorit att ringla över naturell fil, yoghurt, gröt eller att söta smoothies och raw-bakverk med.

Tack GD för att du fotade när min kamera var urladdad!

DSC_6007

Snabb och enkel att göra. Tina lite innan servering så har du en krämigt god sorbet att servera!

DSC_6011

Mangosorbet utan vitt socker

Frisk, fräsch och läskande! Men också söt så att mangosmaken verkligen framträder. Vill du äta den direkt och göra en lite lösare snabbvariant så låt lagen svalna och mixa snabbt som attan med frusen mango och resten av vätskan, servera genast. (Kanske kan man dessutom skippa momentet att värma upp juice och sirap helt?).

2-4 portioner

1 pkt fryst mango, 250 g

1 dl äppelmust (100 % ren juice)

ca 0,5 dl agavesirap (mindre om du vill ha den syrligare)

saft av 1 liten citron

Gör så här:

Värm must och sirap så sirapen löser upp sig. Låt svalna. Mixa med mango och citronsaft till en slät blandning. Häll över i en bytta och ställ i frysen. Har du tid kan du vispa i sorbeten med jämna mellanrum tills den är frusen. Jag hoppade helt över detta moment och fick bra resultat ändå. Tina lite innan servering så konsistensen blir ”skopvänlig”.

Annonser

4 tankar om “Mangosorbet utan vitt socker

  1. ewa28

    Den agavesirapen som säljs i butik har mer och me ifrågasatts då den är så hårt processad. Nyttigheten i den är inte så nyttig tyvärr.

    Svara
  2. Ping: Midsommarrecept | en smaksak

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s