Himmelska köttbullar

Farligt goda! En liten tvist på den gamla hederliga bullen. Sjukt smarriga och smakrika. Perfekta som plockmat, i med tandpetaren bara. Här behövs ingen sås. 🙂

Du behöver; 500 g nötfärs, 1 ägg, 1 dl mjölk/vatten, 1 dl ströbröd/havregryn, 1/2 finhackad lök, 1 pressad vitlöksklyfta, 2 msk köttfond, 1 tsk Dijon senap, 3/4 tsk salt, massor av nymald svartpeppar och en liten näve finhackade färska örter (exempelvis gräslök, persilja och basilika). Smör, Kikkoman soja och cayennepeppar till stekningen.

Sätt ugnen på 225-250 grader. Låt ägg, vätska och ströbröd svälla en stund. Blanda i resten av ingredienserna. Forma köttbullar och grädda på plåt med bakplåtspapper i 8-10 minuter. Smörstek sedan bullarna, skvätta över sojasås och cayennepeppar.

8 tankar om “Himmelska köttbullar

  1. Ping: Lördagspyssel | Linnéa Söderholm

  2. Ping: Köttbullar på risbädd, gratinerade med tomat- och ostsås | en smaksak

  3. Ping: Samlade midsommarrecept | en smaksak

  4. Ping: Cidersenapssås | en smaksak

  5. Ping: Midsommarrecept | en smaksak

  6. Ping: Till påskbuffén | en smaksak

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s