Bäriga favoriter från arkivet

Även om sommaren inte är den varmaste och soligaste så kan vi väl iaf njuta riktigt ordentligt av alla goda bär?

Tänkte plocka fram lite goda och bäriga favoriter från arkivet till er med hallon, blåbär, vinbär och lingon i fokus. Glöm inte att bären i recepten kan bytas ut mot andra. Satsa på det du tycker är gott och har gott om. Och du, spara gärna lite lingon i frysen till december, de smakar ju helt magiskt i både saffranskaka och mjuk pepparkaka men den där julbakningen tjuvstartar vi inte med riktigt än va….

Här kommer en hel drös med tips på godsaker, men glöm inte att arkivet gömmer många fler.

Enjoy!

Blåbärsrutor med vit choklad och citron

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-Helt makalöst smarriga och lätta att transportera ut i naturen.

Blåbärscheesecake med lime 

cheesecake

-En favoritcheesecake!

Blåbärsgröt med gräddmjölk

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-Mannagrynsgröt smaksatt med blåbär blir en smarrig frukost. Visste ni att all gröt blir sååå mycket godare med mjölk OCH en skvätt grädde till?

Mazarinkaka med hallon

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-Naturligt glutenfri, saftig och underbar i sin enkelhet men förvandlas snabbt till en tårta med grädde på toppen.

Hallonrulle

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-Rulltårta fylld med bl.a. grädde, hallon, lime och riven mandelmassa blir som en liten tårta.

Snabb hallonsorbet

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-Få ingredienser (bara 3 st) och glass på nolltid, utan glassmaskin.

Hallonkräm

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-Hemlagad kräm som det är svårt att få nog av. God med både mjölk, vispad grädde, vaniljsås och glass.

Svartvinbärsmousse

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-Gräddig och proppfull med smak!

Svartvinbärspaj

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-Känns lite annorlunda med svartvinbärspaj, eller hur? Smakrik och jättegod.

Lingonpaj med kola och pekan

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-Minipajer fyllda med mycket gott, namnet säger väl allt?

Klappgröt/vispgröt/trollgröt

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-Kärt barn har många namn. Min och Wiltons favvogröt med gräddmjölk som vi lagar om och om igen, helst på lingon.

Hoppas ni hittar något gott att inspireras av!

Annonser

En tanke på “Bäriga favoriter från arkivet

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s