Även om sommaren inte är den varmaste och soligaste så kan vi väl iaf njuta riktigt ordentligt av alla goda bär?
Tänkte plocka fram lite goda och bäriga favoriter från arkivet till er med hallon, blåbär, vinbär och lingon i fokus. Glöm inte att bären i recepten kan bytas ut mot andra. Satsa på det du tycker är gott och har gott om. Och du, spara gärna lite lingon i frysen till december, de smakar ju helt magiskt i både saffranskaka och mjuk pepparkaka men den där julbakningen tjuvstartar vi inte med riktigt än va….
Här kommer en hel drös med tips på godsaker, men glöm inte att arkivet gömmer många fler.
Enjoy!
Blåbärsrutor med vit choklad och citron
-Helt makalöst smarriga och lätta att transportera ut i naturen.
-En favoritcheesecake!
-Mannagrynsgröt smaksatt med blåbär blir en smarrig frukost. Visste ni att all gröt blir sååå mycket godare med mjölk OCH en skvätt grädde till?
-Naturligt glutenfri, saftig och underbar i sin enkelhet men förvandlas snabbt till en tårta med grädde på toppen.
-Rulltårta fylld med bl.a. grädde, hallon, lime och riven mandelmassa blir som en liten tårta.
-Få ingredienser (bara 3 st) och glass på nolltid, utan glassmaskin.
-Hemlagad kräm som det är svårt att få nog av. God med både mjölk, vispad grädde, vaniljsås och glass.
-Gräddig och proppfull med smak!
-Känns lite annorlunda med svartvinbärspaj, eller hur? Smakrik och jättegod.
-Minipajer fyllda med mycket gott, namnet säger väl allt?
-Kärt barn har många namn. Min och Wiltons favvogröt med gräddmjölk som vi lagar om och om igen, helst på lingon.
Hoppas ni hittar något gott att inspireras av!
en smaksak 