Proteinrik lunch & middagslur för Tarzan

Dagens pass på gymmet är avklarat och magen skriker efter påfyllning. Idag blev det en proteinrik lunch på kylskåpsrester. Jag försöker slänga så lite mat som möjligt och då får man banne mig försöka vara lite kreativ också 🙂 Omelettrulle på rester!

Jag vispade ihop ägg med en slurre vatten, salt och peppar. Stekte i kokosolja en kort stund på båda sidor. Sen toppade jag med stekt kyckling och ugnsstekt pumpa (torsdagens salladsrester), samt blåmögelost, salami och ruccola (från gårdagens pizzafest) och försökte rulla ihop det varma fanskapet. Gott!

Omeletten är ganska ljus i färgen (fläckarna är svartpeppar) och det beror på att jag just idag stekte på 1,5 ägg. Gulan fick bli Tarzans lördagsgodis…och såhär gott sover man middag efter näringsrikt ägg! 🙂

Vedkorgen (med mjuk och skön filt i botten) är nya favoritplatsen för eftermiddagsluren. Det blir liksom lite mer ostört där. Finaste plutten! Med stört söta baktassar..hihi.

Annonser

2 thoughts on “Proteinrik lunch & middagslur för Tarzan

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s