Sega jordnötskakor med nougat och choklad
12 kakor
Urgoda, sega cookies med mycket smak. Något för jordnötsälskaren! Det behövs inget extra salt i degen, jordnötterna är salta nog.
100 gram mjukt smör
1 dl ljust muscavadosocker
1 msk ljus sirap
1 dl havregryn
0,5 dl osötat jordnötssmör
1 dl grovhackade saltade jordnötter
en nypa vaniljpulver el 0,5 tsk vaniljsocker
1,5 dl vetemjöl
50 gram Odense nougat, grovhackad
40 g mjölkchoklad (pellets)
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör, socker och sirap krämigt. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta ihop till en deg. Forma bollar, platta ut dem till runda kakor och lägg på en plåt med bakpapper. Grädda i 8-10 minuter i mitten av ugnen. Låt svalna.
(Receptet kommer ursprungligen från programmet Go’kvälls kock Susanne, men jag hittade receptet på Underbara Claras blogg. (Bra blogg föresten, tjejen har galet fint hem! Sådär fint hem vill jag också ha när vi flyttar till hus!) Jag nappade på hennes modifierade recept och la ytterligare min prägel på dem).
en smaksak 
Vart hittar man osötat jordnötssmör? På ICA? Eller måste man till en hälsokostaffär?
De flesta mataffärer har jordnötssmör (bland bak-artiklarna). Men man gör eget superenkelt! Köp salta jordnötter, mixa tills det blir ett smör. Det kan ta några minuter. Fettet släpper från nötterna och gör så att det blir ett krämigt smör. Kram
Tack fining! Det har jag för mig att du berättat förut, noteras och sparas nu 🙂 Kramar!