Här kommer äntligen recept och länkar till julgodisar jag gillar! Jag äter nästan dagligen chokladpraliner, chokladkola och lakritskola på jobbet men de recepten kan jag såklart inte dela med mig. 🙂 Däremot vet jag att Leila Lindholm gör gott godis så kolla in hennes varianter bland annat här;
http://www.recept.nu/1.324327/2011/11/28/leilas_sota_jul
Knäck (hemligheten för gott knäck är rostad hackad mandel och flingsalt i smeten. Se tidigare inlägg för alla tips!)
Det här är receptet från knäckformarnas förpackning. Rosta och öka gärna mängden mandel lite och tillsätt som sagt en nypa flingsalt. Det går utmärkt att använda mörk sirap om man vill ha en mörkare och lite mindre söt knäck med mustigare smak.
Rocky road och bounty road (använd recepten som underlag och variera med olika sorters godis, salta nötter och chokladsorter).
http://www.recept.nu/1.126537/leila_lindholm/efterratter_godis/choklad/leilas_rocky_road
Cornflakes crisps (löjligt sött och gott. Killarnas favorit!)
http://www.recept.nu/1.274773/leila_lindholm/efterratter_godis/agg_mejeri/leilas_cornflakes_crisps
Farligt smaskiga crisps. Även goda med rivet apelsinskal i.
Bräck (se tidigare inlägg för mer inspiration och tips!)
Världens godaste chokladfudge (enkelt recept där konsistensen blir grym! Inte alls sockrig utan tät och lite seg och dessutom är den inte alltför söt. Variera smaken med olika kryddor, flingsalt eller hackade nötter. 4 krm av vardera kanel, kardemumma och nejlika resulterar i supergod pepparkaksfudge! Kan torkar lite, lite med tiden så förvara inte för länge..)
1 burk kondenserad mjölk (sötad)
25 g smör
200 g hackad mjölkchoklad av hög kvalitet
200 g hackad mörk choklad av hög kvalitet 70 %
Ev. en liten nypa salt
Smält ingredienserna försiktigt i kastrull eller mikro och häll upp smeten i en bakpapperklädd form. Låt stelna och skär i bitar.
Vit chokladfudge med lime (det här receptet gjorde jag alltid förr i tiden till jul. Alla älskade det! Något för er som gillar söt vitchoklad. Kräver digital termometer!)
1 dl vispgrädde
2 dl socker
Hetta upp i kastrull. Tillsätt:
1 msk honung
2 msk smör
Låt sakta puttra till 116 grader. Ta av från värmen och rör ner;
50 g finhackad vitchoklad
1 tsk vaniljsocker el lite vaniljpulver
Skal av 1 lime
Häll upp i en liten bakpapperklädd form. Låt svalna och skär i bitar.
Haha.. vad kul 🙂 Grymma raggisar! Ha en god jul Johanna och hälsa Daja så mycket! Sen måste vi verkligen försöka hitta tid till att ses igen! Kram
Ska laga lite julgodis, julstämningen har inte riktigt infunnit sig än.. Visste väl att du skulle ha lagt upp lite smarriga recept åt mig 😉 Kom till ön nu!! Ses snart! Kram
Jag har inte heller nån julstämning! Vi måste göra nåt åt det… Ses på julafton 🙂