Julgodis – mina favoriter!

Här kommer äntligen recept och länkar till julgodisar jag gillar! Jag äter nästan dagligen chokladpraliner, chokladkola och lakritskola på jobbet men de recepten kan jag såklart inte dela med mig. 🙂 Däremot vet jag att Leila Lindholm gör gott godis så kolla in hennes varianter bland annat här;

http://www.recept.nu/1.324327/2011/11/28/leilas_sota_jul

Knäck (hemligheten för gott knäck är rostad hackad mandel och flingsalt i smeten. Se tidigare inlägg för alla tips!)

Det här är receptet från knäckformarnas förpackning. Rosta och öka gärna mängden mandel lite och tillsätt som sagt en nypa flingsalt. Det går utmärkt att använda mörk sirap om man vill ha en mörkare och lite mindre söt knäck med mustigare smak.

Rocky road och bounty road (använd recepten som underlag och variera med olika sorters godis, salta nötter och chokladsorter).

http://www.recept.nu/1.126537/leila_lindholm/efterratter_godis/choklad/leilas_rocky_road

http://www.recept.nu/1.314855/leila_lindholm/efterratter_godis/notter/leilas_bounty_road_chokladgodis

Cornflakes crisps (löjligt sött och gott. Killarnas favorit!)

http://www.recept.nu/1.274773/leila_lindholm/efterratter_godis/agg_mejeri/leilas_cornflakes_crisps

Farligt smaskiga crisps. Även goda med rivet apelsinskal i.

Bräck (se tidigare inlägg för mer inspiration och tips!)

Världens godaste chokladfudge (enkelt recept där konsistensen blir grym! Inte alls sockrig utan tät och lite seg och dessutom är den inte alltför söt. Variera smaken med olika kryddor, flingsalt eller hackade nötter. 4 krm av vardera kanel, kardemumma och nejlika resulterar i supergod pepparkaksfudge! Kan torkar lite, lite med tiden så förvara inte för länge..)

1 burk kondenserad mjölk (sötad)

25 g smör

200 g hackad mjölkchoklad av hög kvalitet

200 g hackad mörk choklad av hög kvalitet 70 %

Ev. en liten nypa salt

Smält ingredienserna försiktigt i kastrull eller mikro och häll upp smeten i en bakpapperklädd form. Låt stelna och skär i bitar.

Vit chokladfudge med lime (det här receptet gjorde jag alltid förr i tiden till jul. Alla älskade det! Något för er som gillar söt vitchoklad. Kräver digital termometer!)

1 dl vispgrädde

2 dl socker

Hetta upp i kastrull. Tillsätt:

1 msk honung

2 msk smör

Låt sakta puttra till 116 grader. Ta av från värmen och rör ner;

50 g finhackad vitchoklad

1 tsk vaniljsocker el lite vaniljpulver

Skal av 1 lime

Häll upp i en liten bakpapperklädd form. Låt svalna och skär i bitar.

Annonser

3 thoughts on “Julgodis – mina favoriter!

  1. Annica

    Ska laga lite julgodis, julstämningen har inte riktigt infunnit sig än.. Visste väl att du skulle ha lagt upp lite smarriga recept åt mig 😉 Kom till ön nu!! Ses snart! Kram

    Svara

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s