Dagsarkiv: 2 december, 2011

Tinas julkök & dadelbröd

Det är fredag och jag sitter i soffan och slöar med laptopen i knäet och tar igen allt jag missat i veckan. Det hade varit mysigt om inte grannen hade bestämt sig för att (på en alldeles för hög ljudnivå) öva in julsånger på sin trumpet (!!!) Hackigt går det dessutom. En nybörjare. Halleluja.

Nåja, i famnen visas just nu det här på TV4 Play:

Tina Nordström har gjort julprogram som jag spanar in. Det här receptet blev jag sugen på att prova:

Kryddigt dadelbröd med getost och hjortronmylta. Hur gott låter inte det??

http://www.recept.nu/1.324235/tina_nordstrom/smaratter_tillbehor/frukt_bar/kryddigt_dadelbrod 

Jag snappade också upp ett tips jag gillade; frys in päron och riv det på ett rivjärn. Det blir nästan som en granité! Tina toppade det över sin varma dessert (flamberade päron med mintchoklad). Måste ju vara gott!

Kaffeglögg

Nu så. Glöggen är provsmakad, både en och två och tre gånger. (Den blir lite godare för varje gång faktiskt..).

Jag menar förstås Blossa Starkvinsglögg Julen 2011. Smaksatt med Arabica (en kaffeböna).

Jag tycker den är god, men inte jättegod. Kaffesmaken blir nästan lite, lite unken.  En kryddig glögg med kaffeton kan man säga.

Men den funkar både kall och varm och gifter sig faktiskt med mörk choklad.

 

Ockelbo ost

Den här fina osten ramlade jag över inne i mataffären idag. Kul med någon ny ost – tänkte jag. När jag kikade lite närmare på den visade det sig att den tillverkas hemma på Åland. Lustigt.

God och mild (men inte smaklös). Jag gillar egentligen kraftig smak på ost men variation är trevligt. Ett plus för att den är enkel att hyvla, det blir fina skivor. Jag är trött på ostar som frasar sönder när man hyvlar dem!

Ibland kommer det. Suget efter rostmacka med smör och ost.. mmm..

Det här brödet är inte heller så dumt. Rostbröd gjort på rågmjöl, det funkar!