Blev våldsamt sugen på rotfrukter i ugn och kryddig korv (med höööög kötthalt). Så det fick bli min middag!

Idag föll valet på butternut pumpa, morot, sötpotatis, lök, paprika och favoriten fänkål.   Jag delade korven i bitar och rev av skinnet. Härligheten toppades med droppar av olivolja och flingor av salt. (Det behövs ingen mer kryddning när råvarorna är såhär smakrika). 200-225 grader i 15 min. Snabbmat med andra ord!