Glöggmys & tjejmiddag

Igår var jag bortbjuden till bästa S för glöggmys, tjejmiddag och övernattning med frukost. Himla festligt! 

Vi startade eftermiddagen med glögg som hölls varmt i den här snyggingen. Till den goda drycken bjöds det på…

…nougatgodis, praliner och chokladknäck. Och dessutom pepparkakor med mögelostkräm och västerbottenostkräm (mixat med Philadelphiaost). Galet gott!

S hade dukat himla fint. Medan hon preppade maten fotade jag bland annat den här finurliga klockan…

…en hemlagad ostklocka! Man köper klockverk och visare och hittar en snygg men tom ostförpackning. Montera och voila! Jag vill också ha!

Mäkta imponerad blev jag när S berättade att hon odlat denna chili själv! Här håller den på att torka. Perfekt att använda till exempelvis det här…

..höstgryta! Serverat med basmati ris.

Det var omöjligt att ta en liten portion, det var alldeles för gott!

Grytan hade S påbörjat dagen innan för att smakerna skulle hinna sätta sig.

Då stekte hon gul lök och svart trumpet samt höstkantarell. Brynte bitar av högrev (köp på bit och skär småbitar själv) och lät det puttra i 1,5 timme tillsammans med vatten, oxfond med rödvin (på flaska), oxbuljongtärning, vitvinsvinäger, salt och peppar. Detta stod sedan på den kalla balkongen över natten och precis innan middagen värmdes grytan på med tillsats av grädde och såsredning.

Istället för sallad bjöds det på det här tillbehöret…

…fänkål i ugn. Skär till bitar, ringla över olivolja, krydda med salt, peppar och cayenne. Toppa med färsk timjan och grädda i 225 grdaer ca 20 minuter. Finfint!

Efter en god natts sömn var vi trots all mat dagen innan, sugna på frukost.

Det blev en riktig helgfrulle med julvört, tunnbröd med vörtsmak, kokt ägg, chokladte och kokosyoghurt. Supergod start på dagen!

Tack S för en supergod helg! 🙂

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s