Den här fina osten ramlade jag över inne i mataffären idag. Kul med någon ny ost – tänkte jag. När jag kikade lite närmare på den visade det sig att den tillverkas hemma på Åland. Lustigt.
God och mild (men inte smaklös). Jag gillar egentligen kraftig smak på ost men variation är trevligt. Ett plus för att den är enkel att hyvla, det blir fina skivor. Jag är trött på ostar som frasar sönder när man hyvlar dem!
Ibland kommer det. Suget efter rostmacka med smör och ost.. mmm..
Det här brödet är inte heller så dumt. Rostbröd gjort på rågmjöl, det funkar!
en smaksak 
Skulle inhandla ost idag och hittade en hel kyldisk med olika ostar från Ockelbo. Eftersom jag helst handlar lokal mat blev jag intresserad och läste på ostarna. Där står att mjölken kommer från Tyskland eller Danmark. Då fick det vara! Varför måste mjölken köras från dessa länder för att bli ost här hos oss? Jag kommer inte att köpa er ost.
Hej, jag arbetar inte för Ockelbo ost (utan för Ålandsmejeriet – dock inte redan när det här inlägget postades) men här kommer en förklaring till din fråga.
Ostarna som heter Ockelbo Guld, Ockelbo Svart och Ockelbo Blå tillverkas alla av Ålandsmejeriet och av 100 % åländsk mjölk. Ockelbo köper färdigt mogna ostblock på 10 kg av Ålandsmejeriet som de styckar och packar i mindre bitar för försäljning till dagligvaruhandeln i Sverige.
Ockelbo Ost köper ostar från många olika mejerier runt om i Europa. Ostar som de på samma sätt som med Ålandsmejeriets ostar packar i mindre förpackningar för försäljning till butikerna. Det handlar inte om att mjölk från Europa transporteras till Ockelbo utan det är färdigt mogna ostar.
Hoppas du fick svar på dina funderingar.
Var tillverkas Ockelbo Gouda. och var kommer mjölken ifrån. Känns lite som falsk marknadsföring
Ingen aning Ann-Louise, det får du fråga dem om. Jag jobbar inte för dem.