Korvpanna

Riktig vardagsmat, snabbt och gott. Liknar ju en del på korv Stroganoff, men det här är iaf en starkare variant med lite annorlunda kyddning…

Jag började med att steka på paprika och purjolök i smör, sedan tillsatte jag stark korv i småbitar (Kabanoss, Chorizo el liknande) och lät dem få lite stekyta. Sedan tillsatte jag tomatbitar, crème fraîche, grädde, grönsaksbuljong, tomatpuré, sojasås, tabasco och Dijon senap. När det här hade fått puttra ihop en stund så smakade jag av med örtsalt och peppar och toppade med gräslök.

Jag kokade råris med grönsaksbuljong och piffade upp det med en klick smör och välrostad flagad mandel.

Middagen serverades ute i solskenet (äntligen är du tillbaka solen!?).

Annonser

2 thoughts on “Korvpanna

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s