Midsommar firades i fina Saltvik på Åland med massor av härliga vänner i kanske den perfekta midsommarmiljön. Röd stuga, utedass, gräs, skog, klippor, brygga, hav, bastu och strålande solsken heeeeela dagen.

Det blev ett knytkalas som hette duga och SOM maten var god, helt makalöst god. Vid ankomsten bjöds det på en underbart saftig choklad- och banankaka, det gick inte att bara ta en bit! Ska försöka få tag på receptet åt oss….

Rosévin kändes som det självklarar valet en kväll som denna. Det var väldigt urplockat i Tax Freen på båten men jag fick med mig en flaska iaf. (Blev inte någon ny favorit tyvärr..).

Vi blev indelade i arbetsgrupper och jag hamnade bland lövknytarna. Resultatet ser ni på bilden!

När det väl dukades upp till mat var vi vrålhungriga. Traditionell midsommarmat kan ju vara det godaste som finns!

Alla bidrog med någonting. Jag bidrog med en uppskattad örtmajonäs och focaccia (snacka om att komma lindrigt undan..).

Så sjukt gott. 🙂

Jordgubbstårta, ålandspannkaka och chokladbiskvitårta dukades upp på dessertbordet. Trots att magen kändes sprängfylld fanns det allt rum för lite godsaker. Recept på chokladbiskvitårtan hittar du här. Det är ett av de första recepten jag gjorde för AOM och har blivit en favorit bland många vänner. (Vet inte varför det saknas bild på den inne på sajten..).

Hoppas ni också hade en fin och underbar midsommar!