1 gång i månaden passar jag på att köpa hem blodpudding och ladda järndepåerna lite extra. Jag äter alltid blodpudding med samma tillbehör; knaperstekt bacon, kanelstekta äppelklyftor, keso och lingon(sylt). Det bildar en kombo som jag har blivit beroende av 🙂
Järn finns framförallt i kött men också i exempelvis spenat, müsli, kyckling, vita bönor och torkade aprikoser. C-vitamin främjar upptaget av järn (så ät gärna frukt till biffen) medan kaffe, te, vin, kalcium (mjölk) och choklad hämmar upptaget. Kan vara bra att veta tjejer!
en smaksak 
Huj, då måste jag sluta dricka mjölk till blodpuddingen… =-)
Kan du igen sätta in ett inlägg om bröd som kan jäsa över natten? JAg hittar det inte i arkivet… Skulle ju vara bra att ha till helg-mornarna!!
Kramar
Jag vet, det är svårt att hitta recepten. Ska försöka klura ut hur dom kan sorteras upp så fort jag får en minut över. Så länge; sök uppe på sidan efter nattjästa dinkelsemlor. Dom är sjukt goda! Bakade dem återigen i morse. Om man är lite ovan eller hatar kladdiga degar kan man öka på mjölmängden lite (o,5-1 dl). Lycka till!