Dagsarkiv: 20 mars, 2012

It’s a wrap

I slutet på förra veckan var det dags att dra fram smörgåsgrillen igen. Måste ju vara den perfekta fredagsmaten/bjudmaten med grillad quesadilla och ett glas rödvin. Bara att köpa hem goda ingredienser (tänk pizza), lägga dem mellan tortillabröd och låta grillen göra jobbet under några minuter. Ju mer ingredienser du köper hem desto fler smakmöjligheter förstås. Om du låter gästerna göra sin egen minskar jobbet för dig själv maximalt (och alla blir nöjda dessutom). Funkar nog även i våffeljärnet eller i gillpannan/stekpannan samt i ugnen – som en enklare variant av pizza, om du föredrar det.

På resterna gör man en wrap och vips har man en ny typ av rätt.

Och på tal om wrap kan jag passa på att tipsa om Wiggo That’s a Wrap. Helt sjukt goda och vällagade wraps med nytänkande fyllningar. Jag hjälpte till där vid nystarten för några år sedan så jag vet vad jag pratar om 🙂

 

Gårdagens middag på rester. Fullkornstortilla fylld med salami, vitlöksfräst svamp, grönsaker, pesto och getost. God –  i all sin enkelhet.