Kategoriarkiv: Smoothies & shakes

Broccolismoothie

Broccolismoothie låter ju inge vidare gott, eller hur….men vill du ha ett grönt, skönt och riktigt gott recept på smoothie – med den stora fördelen att du får i dig broccoli lätt som en plätt – då ska du prova den här! (Recept från boken Hello Green Ett äventyr i västriket av Josefine Jäger).

IMG_3169

En grön smoothie och en matig macka är en typisk Johanna-lunch när jag är ensam hemma och inte orkar krångla med varm mat.

Broccolismoothie

Riktigt god och fräsch, ge den en chans!

2 glas

2 mogna päron

100 g rå broccoli

3 dl äppeljuice/äppelmust

2 kiwi (jag tog gul kiwi)

1 fryst banan i småbitar (ca 150 g)

ett gäng färska myntablad (min tillsats)

Gör så här:

Mixa samtliga ingredienser till en slät smoothie och servera genast!

Silkeslen avokadosmoothie

God kväll! Mycket jobb den här veckan så bloggen har helt enkelt blivit lite bortglömd. Men jag har lite inlägg på gång så snart är jag back on track.

Nu ska ni få receptet på en silkeslen, mild och mjuk avokadosmoothie. Piffa upp den med färsk mynta eller riven ingefära eller njut den precis som den är.

IMG_1458

Mixa följande för ett glas: 1 mogen avokado, saften av 0,5 lime, 1,5 dl mjölk och 0,5 dl äppelmust. Vill du ha den väl kyld så tillsätt lite krossad is!

IMG_1456

Varför ska man då äta avokado? Jo det är proppat med fibrer, folsyra, vitamin C, A, B och magnesium. Omega 3 fettsyrorna sägs förhindra rynkor och förbättra hjärnkapaciteten. Den höga kaliumhalten är bra för blodtrycket och musklerna. – För att bara nämna några bra delar med denna superfrukt!

Detox-mania & get up juices

Förkylningstider får mig att plocka fram råsaftcentrifugen. Och idag är det inga mesiga juicer jag bjuder på… Båda recepten är från boken Juice Power And Detox av Renée Voltaire. Vågar du prova?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Detox- mania

Starkt avgiftande – inget för veklingar. Den här river till ordentligt!

2 mindre glas

2 rödbetor

2 selleristjälkar

1/4 gurka

1 äpple

3 cm ingefära

1 näve persilja

1 citron

Gör så här:

Skölj ingredienserna. Skär bort toppen och botten på rödbetorna och yttersta skalet på citronen och juica.

Get up

Faktiskt godare än vad den låter, med lakritstoner.

2 glas

4 selleristjälkar

1 broccolistam

0,5 fänkål

0,5 gurka

1 äpple

2 cm ingefära

1 lime

Gör så här:

Skölj ingredienserna, skär bort yttersta skalet på limefrukten och juica.

Mangosmoothie med kardemumma

Det var länge sedan jag bjussade er på en ny smoothie. Varför inte börja eller avsluta dagen med en krämigt god och mättande mangosmoothie? Lite exotisk och svalkande och helt utan mjölkprodukter, socker och så klart gluten. Och den här gången är inte basen äppeljuice – som jag i vanliga fall brukar använda utan i stället hemlagad cashewmjölk.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mangosmoothie med kardemumma

Det är så härligt när kyl och frys är så pass påfyllda att man kan göra en så här god smoothie rakt upp och ner! Glöm inte att smoothies i regel bara bli sötare, godare och mer smakrik när frukten du använder är riktigt mogen och söt. Kardemumman bör inte överdoseras utan det blir verkligen godast när den finns med som en hint i bakgrunden och inte tar över de andra smakerna. Lyxa till genom att toppa med kokosflingor och kanske kanel.

1 stort glas

2,5 dl hemlagad cashewmjölk (eller annan nötmjölk)

1 banan

125 g frusen mango

125 g ananas

saft av 1 lime

1 msk flytande kokosolja med smak

ca 2 krm nystött kardemumma

Gör så här:

Mixa samtliga ingredienser till en slät och mättande smoothie. Servera genast!

Melon- och jordgubbs slush

Värmen gör mig otroligt törstig, vill helst bara dricka iskalla smoothies och äta glass hela dagarna. Dagens slush är en magisk törtsläckare med naturligt god sötma.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lite töntigt kanske, men jag sparar alltid den här typen av plastmuggar när vi går på caféer. Tycker det blir lite roligare att dricka smoothies, shakes, juicer och vatten så här.. 🙂

Mixa bara följande:

äppelmust med fruktkött (100 % ren äppeljuice)

vattenmelon

jordgubbar

limejuice

is (alternativt använd kylskåpskalla ingredienser och servera genast!)

Rå rabarbersaft

Jag har hittat en ny ingrediens till råsaftcentrifugen rabarber!

Så har du en maskin som dammar i skåpet och rabarber som växer i överflöd i trädgården så vet du vad kan göra. Det blir ju självklart en sur saft så blanda upp med söta frukter som äpplen och framförallt päron (jag hade även i kiwi) så har du en god bas att labba vidare på. Kan tänka mig att ingefära, vanilj, kanel eller kardemumma är goda smaksättare för en kryddigare dryck. Vi blandade vår nypressade juice med vaniljyoghurt och vips så hade vi en god drickyoghurt till kvällsmål.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Rabarbersmoothies

Säg mig, varför har man inte gjort rabarbersmoothie förut? Varför är vissa smaker så självklara medan andra (som kanske borde vara lika självklara) bara uteblir. Jag såg iaf rabarersmoothie på menyn på ett café och bestämde mig för att göra en egen av trädgårdens ståtliga stjälkar. Och när jag ändå var igång så blev det tre olika, men ändå ganska lika. Eftersom vi är på Åland är det sjävklart för mig att använda åländska produkter, framförallt så kände jag att rabarber gifter sig både med vanilj, äppel- och jordgubbsyoghurt som jag råkade ha hemma (inläget är inte i samarbete med Ålandsmejeriet). Ni som inte får tag på dessa hittar motsvarigheter i butikerna proppfulla yoghurthyllor.

Hoppas ni får lite smoothieinspiration!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Rabarber- och vaniljsmoothie

Lite mjölkigare smoothie där rabarbern får stå i fokus.

1 glas

2 dl vaniljyoghurt (från Ålandsmejeriet)

o,5 dl rabarberkompott (se recept nedan)

0,5 dl mjölk

Gör så här:

Mixa samtliga ingredienser till en slät smoothie och servera genast.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Rabarber- och jordgubbssmoothie

Den här klassiska kombinationen skriker sommar och smakar ljuvligt.

1 glas

2 dl jordgubbsyoghurt (från Ålandsmejeriet)

o,5 dl rabarberkompott (se recept nedan)

5 söta snoppade jordgubbar

Gör så här:

Mixa samtliga ingredienser till en slät smoothie och servera genast.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Rabarber-äppelsmoothie

Den här smoothien är så god och smakrik att jag knappt vet vart jag ska ta vägen.

1 glas

2 dl äppelyoghurt med kanel och vanilj (från Ålandsmejeriet)

o,5 dl rabarberkompott (se recept nedan)

0,5 dl Grannas Äppeljuice

ev kanel och kardemumma

Gör så här:

Mixa samtliga ingredienser till en slät smoothie och servera genast.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Rabarberkompott: (ca 2,5 dl)

300 g rabarber

0,5 dl (Granna) Äppeljuice

ca 3 msk björksocker/xylitolsocker (alternativt strösocker el annan sötning efter smak)

kanel och kardemumma efter smak

Gör så här:

Skölj rabarberstjälken och skär den i små bitar. Koka bitarna mjuka med juicen och sockret 10-15 minuter. Smaka av med mer socker om det behövs, jag tycker den får vara lite syrlig. Smaka även av med lite kanel och nystött kardemumma.

Favoritsmoothies från arkivet

Här kommer mina mjölkfria (= hyfsad hållbarhet i värmen) smoothiefavoriter från arkivet. Läskande, fräscha och fulla med god energi för kropp och knopp! Va så goda, fem grymma recept!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Melongubbs slush

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Grön äppelsmoothie

pb053250-e1383651521150

Delicious green & purple fresh

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Törstsläckande hallonsmoothie

Vitamin smoothie

Jag brukar väl inte direkt dricka vitaminvatten rakt upp och ner men har ni tänkt på att man kan använda smaksatt vitaminvatten som bas i smoothies? Bra tips tycker jag. Få kalorier men samtidigt spännande smaksättning. Det har helt gått förbi mig tills jag inspirerades av det någonstans på Instagram. Här kommer receptet på en superfräsch variant!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Den här överlevde inte många sekunder!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vitamin smoothie

Frisk och fräsch! Variera genom att tillsätta lite citron- el limejuce och kanske färsk mynta eller citronmeliss. Prova byta mangon mot ananas. Färsk ingefära är annars min ständiga räddning i livlösa smoothies.

1 stort glas el 2 små

2 dl Vitamin Well Upgrade med smak av citron/kaktus

1 banan

saft av 1 apelsin

2 dl frusna mangobitar

Gör så här:

Mixa slätt och servera!

Jordgubb- och gingerkick

Det här smarriga receptet kommer från boken Superlicious av Julia Fors och Sofi Fahrman.

En morotsjuice smaksatt med ingefära och jordgubbar. Det ni! Får en att längta lite till sommaren faktiskt…. Du behöver en råsaftcentrifug och mixer för att göra din egen superjuice!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jordgubb- och gingerkick

Galet god! Söt, men med en kick av goda smaker.

2 stora glas

4 morötter

2 apelsiner

1 citron

2-4 cm färsk ingefära

4 dl frysta jordgubbar

Gör så här:

Skala citrusfrukterna. Juica morötter, apelsiner, citron och ingefära. Mixa med jordgubbar och servera!