Japp, jag erkänner, jag älskar Nutella. Den där söta, kletiga underbara krämen. Igår bakade jag kakor på den!
Jag föredrar sega kakor framför knapriga. De här är verkligen fudgiga i konsistensen. Yammey!
Nutella fudge cookies
ca 24 st
Hemligheten för sega fudgiga kakor är att inte ha för hög ugnsvärme och inte grädda för länge. Kakorna ska inte få någon färg.
Kakorna är milda och smakar som en blandning mellan fudge och Nutella.
100 g mjukt smör
1 dl socker
1 dl mjukt farinsocker
1 dl Nutella
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
1-2 krm salt
100 g smält mörk choklad
1 tsk bakpulver
ca 3,5 dl vetemjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 150-175 grader.
Vispa samman smör, socker, farin och Nutella. Tillsätt ägg, vaniljsocker och salt under vispning. Rör ner den smälta chokladen följt av mjöl blandat med bakpulver. (Degen är lite kletig men den blir lättare att hantera efter några minuter).
Forma bollar av smeten och platta ut dem en aning på 1-2 plåtar med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 6 minuter. De ska inte få färg. De sätter sig och stelnar mer när de svalnar.
Måste ju prova dessa!!
En fråga, använder du varmluft, tänker på att det står 150-175 grader?
Jag har ett nytt kakrecept på G som kommer i slutet på veckan. De är grymma, som kladdkakor med fyllning ungefär, så håll utkik. 🙂
Japp, jag har alltid bakat med varmluft (ända tills nu då vi flyttat och min nuvarande ugn inte har varmluft, suck!) så när det står 150-175 grader menar jag 150° för varmluft och 175° för vanlig ugnsvärme. Borde nog klargöra det någonstanns på bloggen men får sällan frågor om det.
Ping: Nutelladagen är här | en smaksak