Dagsarkiv: 10 december, 2012

Kryddat ris & torskfilé med örtsmör

Sedan jag tog till lite hjälp i köket har det gått himla smidigt att laga middag, på rekordfart dessutom. Ofantligt skönt att slippa fundera ut vad man ska laga till middag. Japp, jag tycker faktiskt det. 😉

Återigen har jag tagit hjälp av  bl.a. Tinas kryddpåsar.

Förutom Tina så tog jag hjälp av Findus för att få i mig lite fisk.  Deras torskfiléer med citron- & persiljesmör är goda! Bara att skjutsa in i mikron eller ugnen.

Vill du också kryddda ditt ris med italienska kryddor så behöver du; havssalt, tomat, basilika, svartpeppar, salvia, persilja, cayennepeppar, vitlök, lök, citronjuice och kryddextrakt (?). Låt kryddorna fräsa i smör tillsammans med ris och tillsätt sedan vatten och koka enligt förpackningens anvisningar.

Jag tyckte mitt fullkornsris blev gott men jag hade önskat lite mer smak och fart på det ändå. Jag piffade till det med fetaost, soltorkad tomat och basilika och det blev en väldigt god kombo.