Nya recept med lax välkomnas varmt, eller hur! Visst fastnar man ju lite i samma gamla recept…
Jag har provat Tinas variant av lax Stroganoff (tomat paprika) genom att ta hjälp av hennes kryddpåse (Jättegott by Tina).
Smarrigt var ordet!
Även om ni inte får tag på kryddpåsen kan ni ju svänga ihop en liknande variant. Då behövs följande kryddor; havssalt, paprika, dragon, chili, spiskummin, oregano, cayennepeppar, farinsocker, vitlök, lök, tomat och purjolök. Prova!
Sedan jag tog till lite hjälp i köket har det gått himla smidigt att laga middag, på rekordfart dessutom. Ofantligt skönt att slippa fundera ut vad man ska laga till middag. Japp, jag tycker faktiskt det. 😉
Återigen har jag tagit hjälp av bl.a. Tinas kryddpåsar.
Förutom Tina så tog jag hjälp av Findus för att få i mig lite fisk. Deras torskfiléer med citron- & persiljesmör är goda! Bara att skjutsa in i mikron eller ugnen.
Vill du också kryddda ditt ris med italienska kryddor så behöver du; havssalt, tomat, basilika, svartpeppar, salvia, persilja, cayennepeppar, vitlök, lök, citronjuice och kryddextrakt (?). Låt kryddorna fräsa i smör tillsammans med ris och tillsätt sedan vatten och koka enligt förpackningens anvisningar.
Jag tyckte mitt fullkornsris blev gott men jag hade önskat lite mer smak och fart på det ändå. Jag piffade till det med fetaost, soltorkad tomat och basilika och det blev en väldigt god kombo.
Tisdagens middag och onsdagens lunch. Det blev kyckling i dragon och Dijonsenapsås. Jag tog hjälp av Tina för att krydda upp det hela. Enkelt, vardagligt, milt och gott. Jag tillsatte ärtor mest för färgens skull.
Här är receptet. Om du vill göra en liknande rätt utan Tinas kryddpåse så använd följande kryddor; havssalt, senap, kycklingbuljong, salvia, dragon, persilja, vitlök, shalottenlök och cayennepeppar.
en smaksak 