Nya recept med lax välkomnas varmt, eller hur! Visst fastnar man ju lite i samma gamla recept…
Jag har provat Tinas variant av lax Stroganoff (tomat paprika) genom att ta hjälp av hennes kryddpåse (Jättegott by Tina).
Smarrigt var ordet!
Även om ni inte får tag på kryddpåsen kan ni ju svänga ihop en liknande variant. Då behövs följande kryddor; havssalt, paprika, dragon, chili, spiskummin, oregano, cayennepeppar, farinsocker, vitlök, lök, tomat och purjolök. Prova!
Sedan jag tog till lite hjälp i köket har det gått himla smidigt att laga middag, på rekordfart dessutom. Ofantligt skönt att slippa fundera ut vad man ska laga till middag. Japp, jag tycker faktiskt det. 😉
Återigen har jag tagit hjälp av bl.a. Tinas kryddpåsar.
Förutom Tina så tog jag hjälp av Findus för att få i mig lite fisk. Deras torskfiléer med citron- & persiljesmör är goda! Bara att skjutsa in i mikron eller ugnen.
Vill du också kryddda ditt ris med italienska kryddor så behöver du; havssalt, tomat, basilika, svartpeppar, salvia, persilja, cayennepeppar, vitlök, lök, citronjuice och kryddextrakt (?). Låt kryddorna fräsa i smör tillsammans med ris och tillsätt sedan vatten och koka enligt förpackningens anvisningar.
Jag tyckte mitt fullkornsris blev gott men jag hade önskat lite mer smak och fart på det ändå. Jag piffade till det med fetaost, soltorkad tomat och basilika och det blev en väldigt god kombo.
Jag har provat ännu en kryddpåse från Jättegott by Tina och det blev den här enkla och goda soppan (som faktisk smakade ännu bättre dagen efter i lunchlådan). Jag saknade eventuellt lite ”djup” i smaken men glömde bort att prova tillsätta kanel och muskotnöt… Kan tänka mig att en fetaostkräm eller chevrékräm är gott som topping också.
Vill du göra en liknande variant behöver du följande smaksättning; havssalt, socker, paprika, rödlök, timjan, persilja och svartpeppar. Receptet ser du på sista bilden.
Tisdagens middag och onsdagens lunch. Det blev kyckling i dragon och Dijonsenapsås. Jag tog hjälp av Tina för att krydda upp det hela. Enkelt, vardagligt, milt och gott. Jag tillsatte ärtor mest för färgens skull.
Här är receptet. Om du vill göra en liknande rätt utan Tinas kryddpåse så använd följande kryddor; havssalt, senap, kycklingbuljong, salvia, dragon, persilja, vitlök, shalottenlök och cayennepeppar.
Härlig lördag, eller hur! Regnet piskar ner och det är alldeles grått utanför. Nåja, vi har en riktig fixardag framför oss. Julklappar ska beställas (jag ger mig inte av mot city under löningshelg när julen närmar sig!) och lägenheten ska städas. Bl.a. alltså. Daniel har en låååång lista på to do’s till oss. 🙂
Sitter som bäst och skriver inlägg också. Först ut köttbullar Marockostyle.
Provlagningen av Jättegott by Tina fortsätter. Senast föll valet på köttbulle Marocko. Hur goda som helst! kryddiga och smakrika men inte starka. ♡
Vill du göra liknande så krydda din köttbullssmet med följande; havssalt, paprika, svartpeppar, koriander, kryddpeppar, kryddnejlika, timjan, muskotnöt, ingefära, chili, kanel, kardemumma, cayennepeppar, tomat, farinsocker, vitlök, lök och citronjuice. Puh, mycket kryddor men så blir det gott också.
Första receptet ut i min provlagning av ”Jättegott by Tina” är en soppa med broccoli och mynta. Måste säga att idén med färdiga kryddpåsar med tillhörande recept är klockren! Många tycker att själva kryddningen är det svåra med matlagning och även om man är duktig på att laga mat så inspireras man av det här och får snabblagad mat på bordet. 😉
Receptet var busenkelt och nu undrar ni förstås vad jag tyckte om soppan..? God! Smakrik, pikant, fräsch och så hade den bra sting. Lite annorlunda, om jag får använda det uttrycket. Broccoli och mynta är ju ingen kombination jag hade tänkt på själv direkt, men det är precis just det som gör det bra.
Receptet ser ni nedan, det sitter som sagt på baksidan av kryddpåsen. Om du vill prova på något liknande så innehåller kryddpåsen havssalt, mynta, lök, socker, citronjuice, libbsticka, cayennepeppar och lagerblad.
Det här fick jag med mig hem från matmässan förra helgen. Jättegott by Tina Nordström. 100 % rena kryddblandningar (utan tillsatser och E-nummer). Tina var själv på plats och sålde sina påsar. Skitsnygg var hon. Jag blev starstruck och skickade fram mamma till kassan. F-n att jag var en sådan fegis. Borde tagit en bild med puman jue. Haha!
Kryddblandningarna är knutna till recept på påsens baksida som räcker till fyra väl tilltagna portioner.
Jag har 13 påsar och därmed recept att plöja igenom, kul ska det bli! Rapporter kommer. Om du själv är sugen på att prova så klicka på länken ovan så kommer du till Tinas hemsida och webshop.
Skrållan var väldigt nyfiken på mina påsar och sniffade flitigt på dem, ända tills hon tröttnade och la sig på dem. Tur att de är förslutna… 😉
en smaksak 