Dagsarkiv: 16 september, 2012

Äppeltider!

I mitt provkök testas nu äppelkakor. Det ena med det andra receptet provlagas, ratas och hyllas. Perfektionist som jag är så duger det inte förrän det smakar precis så som jag förväntar mig.

Här kommer en smygtitt på en kaka jag strax ska sätta tänderna i…

…och på tal om det så går min egen sockerutmaning fortfarande oroväckande trögt. Jag är lite för ”allt eller inget” fast mest ”allt” förstås, när det gäller sötsaker så jag måste nog inse att det här kommer ta tid. Nolltolerans vore så klart bäst men där sätter jobbet som chokladkonditor käppar i hjulen. Jag borde ta in på hälsohem och gå på avvänjningsläger. Kanske ska börja lägga undan pengar nu redan så jag kan komma iväg nån gång 😉

Måndag morgon börjar definitivt med en hälsosam smoothie eller shake, det kan jag lova!

Hoppas ni haft en härlig helg finisar. Nu vankas film och yttarligare en sockerchock.

Lindt creation mint supreme

Den här lilla godingen blev min provsmakningsklient under förra helgen.

70 % choklad med en fyllning av vit tryffel och mintkräm. Låter som en dröm!

Mintsmaken är påtaglig, med en isig, nästan tandkrämsliknande ton. Jag gillar att det är krämigt och lite geggigt för det känns bara härligt. (Däremot gör det den är svår att bryta i snygga bitar). Men jag föredrar rundare toner, både på choklad och mint – om jag ska vara helt ärlig.  Den får klart godkänt betyg av mig.