Dagsarkiv: 12 september, 2012

Köksmissöden…

Daniel har länge påpekat att jag borde posta även misslyckanden på bloggen. För nog misslyckad jag med recept då och då. Ni har bara inte fått se dem. Här kommer dock några exempel…

Smeten till dessa raw food bollar var grymt god. Ända tills jag tillsatte för mycket Acai (en riktig superfrukt i pulverform som ger energi och massor av antioxidanter). Då smakade de plötsligt bittert och hamnade tillslut i soporna.

Eller här, när jag ville göra den perfekta, saftiga tårtbotten med smak av choklad. Den ser oklanderlig ut, hög och jämn men den blev rätt torr och tråkig och gjorde sig inte i tårtan, trots goda fyllningar.

Som sagt. Sämst på thaimat. Här försökte jag göra thaiköttbullar i god sås men det blev goda och starka köttbullar i slemmig och misslyckad sås som dessutom fick en förskräckligt tråkig färg. Inget recept  jag vill dela med mig av direkt. (Synd bara att de blev min middag flera dagar framöver…).

Så då. Även jag misslyckas i köket till någras förvåning. 🙂 Meeeeen, det är genom misslyckaden och försök man lär sig och utvecklas. ”Övning ger färdighet” – som mina föräldrar brukade säga. På’t igen bara! 🙂