Vilket väder! Älskar att vakna till strålande solsken och fågelkvitter!
Eftermiddagsdippen kommer på besök varenda eviga dag. Lösningen heter mellanmål – sägs det. För mig är en frukt inte tillräckligt spännande så jag lägger gärna ner lite tid på att vända ihop något intressantare.
Här ska ni få receptet på världens enklaste mellis och ingredienslistan är kort. Kan nästan lova att du har allt hemma. 🙂
Dessutom är det fritt från mjöl. Snällt mot min mage med andra ord.
Turbosnabb bananplätt
Det här smakar banan och är lite äggigt i konsistensen (förvånande va?!) men det smakar förvånansvärt gott. 🙂 Jag serverade det med hallon och kvarg blandat med grädde, vanilj och agavesirap.
Receptet hittade jag här.
1 mogen banan
1 ägg
en puff kanel
lite vanilj
en liten klick smör till stekning
gärna kvarg, keso eller yoghurt samt frukt/bär och ev nötter eller frön till topping
Gör så här:
Mosa bananen och blanda med ägget. Smörstek en plätt på medelvärme i en liten stekpanna. Servera gärna med kvarg, keso eller yogurt och toppa med bär, frukt, nötter eller frön om du vill lyxa till det lite.
en smaksak 
Åh mina favoriter! Prova också med en klick jordnötssmör i – sk. coltingpannkakor – sååå gott! Har haft pannkaks-bonanza hos mig i veckan och har ätit mig igenom både de ovan och min version av fläskpannkaka. MUMS! Vi hörs ikväll! 🙂
Banan och jordnötter är ju en vinnande duo. Tack för tipset, det ska provas 🙂
Det ska testas! Kom hem till galet goda Betsy’s choklad precis, kvällen kändes genast bättre.
Hihi..vi hade några goda stunder med din cheesecake också, himla goooood!
Pingback: Nystart..! « en smaksak
Påminner om den jag gjorde i dag 🙂
Så gott!
Vad kul! 🙂