Dagsarkiv: 16 maj, 2012

Goda bakelser…

Daniel och jag tog en ledig måndag tillsammans och passade på att åka ut till Hammarby Sjöstad för att titta in i Magnus Johansson bageri & konditori. Det var mindre än förväntat och kanske hade jag hoppats på en och annan chokladpralin att provsmaka men vi kom så klart därifrån nöjda och glada med annat gott i kistan. För er som inte vet är Magnus en otroligt duktig konditor och bagarmästare , bl.a. ansvarar han för desserten till Nobelbanketten för 11:e året i rad.

Egentligen ville jag smaka på allt, allt allt, men vi valde att prova 2011 års Nobelldessert (den rosa bakelsen som blev vår för hela 60 kr!) och en maffig chokladkreation med browniebotten och mousse som verkligen var to die for, helt i min smak med en liten touch av kaffe.

Den här lilla godbiten är en “Vit choklad och mandarinbavaroise med hallon marmelad på en mandel/kanelbotten toppad med mandarinsorbet och färska hallon”. Gott om goda smaker men jag föredrar chokladbakelsen om jag måste välja en av dem. Men ska jag vara ärlig så hade jag hellre ätit den från en fin assiett! Kändes lite malplacerad i den här röda plastkorgen…..?

Egen glass fanns också i smakerna vanilj, jordgubb och choklad. Ni ser vilken vi valde att dela på. Krämig, rund och god men ganska mild i smaken. (Gick loss på 30 kr).