Dagsarkiv: 23 maj, 2012

Byn!

Förra veckan tillbringades onsdagkvällen med finaste kompisar på Byn crêperie & ciderie i vasastan. En mycket liten och familjeägd restaurang som serverar galettes och crêpes med både klassiska och lite mer spännande smaker.

Vi började med en torr och god cider som serverades så här fint. Det var galet svårt att välja från menyn…fanns mycket som lockade.

Efter lite velande bestämde jag mig för att prova något jag inte skulle tillaga hemma i mitt eget kök så mitt val föll på LA TOUR D’ARGENT Ankbröst, bondpotatis, riven ost, rödlök, traditionell fransksauce á l´orange m. grandmarnier. 

Tyvärr föll det mig inte i smaken..såsen var alldeles för speciell och tog över hela rätten. Det var stark smak av apelsin och kumquats – som jag har väldigt svårt för. (Varför stod inte de med i menyn för?!) I övrigt var det inte mycket smak på det hela. Nästa gång väljer jag ett mer säkert kort, något jag vet att jag tycker om.  Egentligen gillar jag inte ens anka. Jag som brukar vara en fena på att välja ut guldkorn ur menyer…här får jag ju skylla mig själv lite 🙂

Trots att vi var galet mätta beställde vi in desssert i form av crêpes. (”Man får ju passa på, när vi ändå är här” – tänkte vi). Här blev det full pott; LA POMME AU FOUR Ugnsbakat äpple m. kanel, dansk äppelpajglass, lönnsirap. Fantastiskt gott om än lite väl sött då det bokstavligen badade i lönnsirap…

Note to self: Glöm inte göra ugnsbakade äpplen i höst! Sååååååå gott.